最新更新日:2024/07/04 | |
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6月23日(水)の給食・根菜汁 ・生揚げのそぼろ煮 ・アップルゼリー ・牛乳 給食では、ゼリーを作るときに、粉寒天やアガーでゼリーを固めています。 どちらも海藻から作られるもので、今日は粉寒天でゼリーを作りました。 プルンという食感ではなく、パキっとした食感が特徴です。 子供たちに、食感を確かめながら食べましょうと伝えました。 いつも以上にかみしめて食べていたように感じました。 |
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