![]() |
最新更新日:2024/07/04 |
本日: 総数:57788 |
11月24日(火)の給食![]() ![]() ・田舎汁 ・グレープゼリー ・牛乳 今日11月24日は「和食の日」です。 給食では、和食の特徴である「出汁」を感じられる料理を作りました。 吹き寄せご飯は、昆布を加えて炊いたご飯と具を混ぜました。昆布だしのおかげで、食材のうま味が引き立ちました。 田舎汁には、かつお節でひいた出汁を使いました。かつお節のうま味と、食材のうま味が合わさり、おいしい汁になりました。 給食では和食の日以外にも、和食ではかつお節や昆布で出汁をひいています。これからも和食はたくさん出るので、味わいながら食べてほしいと思います。 |
〒170-0003
住所:東京都豊島区南長崎1-10-5 TEL:03-3953-6472 FAX:03-5982-0852 |