≪本日の献立≫
・豆まきご飯
・鰯（いわし）のかば焼き梅風味
・海藻サラダ
・吉野汁（鬼かまぼこ入り）
・牛乳

　明日２月３日は、「節分」です。節分は、季節の分かれ目のことをいいます。
　節分には、柊(ひいらぎ)の小枝に、焼いた鰯の頭を刺した『柊鰯(ひいらぎいわし)』を玄関に飾ります。その理由は、匂いの強い鰯の頭と柊の葉のトゲで、家の中に鬼を入れないようにするためです。
　また、豆まきは“魔の目（＝まめ）”に豆を投げつけることで“悪魔をやっつける“という意味があります。
　「吉野汁」には、鬼の形をしたかまぼこが入っています。

≪本日の献立≫
・すき焼き丼
・みそけんちん汁
・はるみ
・牛乳

　「すき焼き」は、江戸時代の終わり頃に誕生しました。現在では、日本を代表とする料理『SUKIYAKI』として、外国の人々にも人気があります。
　「はるみ」は、清見とポンカンとの間に生まれた果物です。お正月が過ぎ、冬の終わり頃から出回るので、春をイメージさせる味と香りにちなんで名付けられたそうです。市場には、あまり出回らない貴重なみかんです。