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最新更新日:2024/07/31 |
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7月2日(金)の給食![]() ![]() ・ご飯 ・豆腐の中華煮 ・梅おかかあえ ・牛乳 ・冷凍りんご 今日の中華煮に入っている『豆腐』は、大昔の中国から伝わったといわれています。豆腐は漢字で、“豆が腐る”と書きますが、決して腐っているわけではありません。“腐”という字は、中国語で『柔らかいもの』という意味があるそうです。 「梅おかかあえ」は、野菜にかつお節をふり、練り梅が入ったドレッシングをかけて食べます。 酸味のある梅干しや酢、レモンなどは、疲労回復効果があり夏バテ予防にぴったりの食品です。今日のおかかあえのレシピは、給食だよりにも載っていますので、ぜひ家庭でもお試しください。 7月1日(木)の給食(世界の料理・スペイン)![]() ![]() ・パエリア ・スペイン風オムレツ ・白いんげん豆とトマトのスープ ・牛乳 今日の「パエリア」と「スペイン風オムレツ」は、スペインの料理です。 「パエリア」は、スペイン風の炊き込みご飯です。ご飯が黄色をしているのは、『サフラン』というスパイスが入っているためです。スペインは海に面している国なので、海の食べ物を使った料理が多いです。今日のパエリアにも、えびやいかが入っています。 「スペイン風オムレツ」は、スペインでは『トルティージャ』と呼ばれています。オムレツの中に、炒めたじゃがいもと玉ねぎが入っています。 |
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