≪本日の給食≫
・プルコギ丼
・たまごスープ
・牛乳

　プルコギは、韓国風のすき焼きです。『プル』とは、韓国語で“火”、『コギ』は”肉”という意味があります。今日は、コチュジャンという韓国の辛みそで味付けしました。韓国では牛肉を使いますが、給食では豚肉を使っています。ご飯と一緒に美味しそうに食べていました。

≪本日の給食≫
・秋の山路ご飯
・石狩汁
・牛乳
・ももゼリー

　今日の「秋の山路ご飯」には、栗、ぎんなん、しめじなど秋においしい時期を迎える食べ物が入っています。紅葉した秋の山のように彩りのよいご飯です。
　「石狩汁」は、北海道の石狩地方に伝わる料理です。もともとは漁師さんが食べる料理で、鮭や野菜をたっぷり入れて作ります。汁に入っているじゃがいも、にんじん、大根も北海道でよくとれる食べ物です。

≪本日の給食≫
・カツカレーライス
・野菜ソテー
・牛乳

　運動発表会に向け、子どもたちが力を発揮できるよう、縁起を担いで『カツ（勝つ）』をのせました。豚肉には、体の疲れをとってくれるビタミンB1や、体の筋肉をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。いつもよりスペシャルなカレーライスに子どもたちは、とても喜んでいました。

≪本日の給食≫
・コーンピラフ
・魚のピザ
・牛乳
・ぶどうゼリー

　ピラフに入っている『コーン』とは、とうもろこしのことです。とうもろこしには、たくさんの種類があります。私たちが普段食べているのは、“スイートコーン”という甘い品種です。
　今日の「魚のピザ」は、『ホキ』という白身魚の上に、ピザの具とチーズをのせて焼いた料理です。全校分の４２０個を、１つ１つ給食室で手作りしました。

≪本日の給食≫
・すき焼き丼
・みそけんちん汁
・牛乳

　今日の「すき焼き丼」は、豚肉、ねぎ、白菜、しらたき、焼き豆腐を甘辛く煮込んで作りました。
　“すき焼き”という名前は、江戸時代の人々が、農作業に使う『鋤（すき）』を鉄板代わりに、魚や豆腐を焼いて食べたことから付けられたといわれています。
　「みそけんちん汁」には、ごぼう、こんにゃく、じゃがいも、ねぎ、小松菜、にんじん、油揚げが入っています。

≪本日の給食≫
・えびクリームライス
・ABCスープ
・牛乳

　今日の「えびクリームライス」は、ターメリックというスパイスを入れた黄色のご飯にクリームソースをかけて食べます。クリームソースは、学校で小麦粉、バターを炒めてルーから手作りしました。まろやかな味わいで、子供たちから大人気でした。
　「ABCスープ」には、アルファベットや数字の形をしたマカロニが入っています。１年生の教室では、いろいろな形を見つけながら楽しそうに食べている様子が見られました。

≪本日の給食≫
・五目うどん
・ししゃもの磯辺揚げ（１〜４年は１本、５・６年２本）
・牛乳
・すだちゼリー

　今日は、久しぶりの「ししゃもの磯辺揚げ」でした。ししゃもが苦手な子もいましたが、頭からしっぽまでしっかり食べていました。１年生にとっては、初めてのししゃもでしたが、進んで挑戦している姿がみられました。
　ししゃものように、丸ごと食べられる小魚には、カルシウムがたっぷり含まれています。運動発表会に向けて、丈夫な体をつくりましょう。

≪本日の給食≫
・チンジャオロースー丼
・トックスープ
・牛乳

　「トックスープ」の“トック”は、スープに入っている丸いもちのことです。韓国の昔のお金に似ていることから縁起物として食べられています。
　「チンジャオロースー（青椒肉絲）」は、ピーマンと肉を炒めた中国の料理です。“チンジャオ（青椒）”はピーマン、“ロー（肉）”は肉(にく)、“スー（絲）”は、細く切ることをいいます。今日は、緑色のピーマンの他にも、赤いピーマンを入れました。

≪本日の給食≫
・うま煮ご飯
・大学いも
・牛乳

　「大学いも」は、大正時代に東京大学の前にある、ふかしいも屋さんが売り始めたことがきっかけという説があります。そして、それが大学生の間で人気が出て全国に広まったといわれています。
　カリッと揚げたさつまいもに、砂糖・水あめ・しょうゆで作ったタレをからめ、香ばしく炒った白ごまをまぶしました。子供たちは大喜びで食べていました。

≪本日の給食≫
・親子丼
・野菜の炒り煮
・牛乳

　今日の「親子丼」は、子供たちに人気のあるメニューです。かつお節でとっただし汁に、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、グリンピースを入れ、ふわりと卵でとじました。
　「野菜の炒り煮」には、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、いんげん、さといもなど、歯ごたえのある食品が入っています。野菜のおかずですが、子供たちがよく食べるメニューです。

≪本日の給食≫
・えびチャーハン
・ワンタンスープ
・牛乳
・日向夏ゼリー

　今日のチャーハンには、『えび』が入っていました。えび（海老）は、漢字で“海”に、老人の“老”と書きます。それは、えびが、腰が曲がり、ヒゲを生やした老人の姿に似ているためだそうです。
　えびは、世界で約３０００種類もいるといわれています。日本で食べられているえびの多くは、インドネシアやベトナムなどのアジアの国から輸入されています。

≪本日の給食≫
・魚の揚げ煮丼
・金時汁
・牛乳

　「魚の揚げ煮丼」は、衣をまぶして油で揚げた魚の上に、野菜が入ったあんをかけました。
　「金時汁」の “金時”とは、さつまいもの種類のことです。さつまいもは、秋に美味しい時期を迎えます。さつまいもは、いろいろな料理に利用でき、焼き芋にしたり、汁物に入れたり、スイートポテトなどのお菓子にも変身したりします。今日は、皮を残したままみそ汁に入れました。

≪本日の給食≫
・チーズパン
・ポテトミートグラタン
・ポトフ
・牛乳

　「ポトフ」は、フランス生まれのスープです。フランス語で、『火にかけた鍋』という意味があります。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、かぶ、ウインナーが入った具だくさんのポトフでした。
　「ポテトミートグラタン」は、手作りのミートソースに、じゃがいも、なす、玉ねぎを加え、チーズをのせて焼きました。
　「チーズパン」は、チーズの香りがふわりとして、子供たちに好評でした。

≪本日の給食≫
・しょうがご飯
・肉豆腐
・牛乳
・青りんごゼリー

　今日の「しょうがご飯」には、『油揚げ』を小さく切ったものが入っています。油揚げは、豆腐を薄く切ったものを油で揚げて作ります。油揚げは、味をよく吸い込むので、汁物に入れたり、甘辛く煮てご飯に混ぜたりすると美味しく食べられます。
　「肉豆腐」には、『豚肉』が入っています。豚肉は、体の筋肉や血をつくる材料になります。

≪本日の給食≫
・チキンカレーライス
・福神漬け
・野菜ソテー
・牛乳

　今日のカレーライスには、『鶏肉』が入っています。鶏肉のことを、英語でチキン（chicken）といいます。今日は、たっぷりの鶏肉が入った「チキンカレーライス」です。
　学校のカレーは、スーパーなどで売っているルーは使わず給食室でスパイスを炒めるところから手作りしています。また、１年生から６年生までが美味しく食べられるよう、辛さを調節しながら作っています。子供たちは、要小学校の特製カレーライスを味わって食べていました。

≪本日の給食≫
・豚キムチ丼
・中華風コーンスープ
・牛乳

　今日の「豚キムチ丼」には、豚肉、キムチ、白菜、玉ねぎ、にんじん、にら、豆もやしが入っています。
　キムチは、韓国で生まれた食べ物です。韓国語で“野菜を漬けたもの”という意味の『チムチェ』が語源といわれています。韓国では、家庭ごとにキムチを手作りしているそうです。

≪本日の給食≫
・わかめご飯
・白身魚の甘酢あん
・牛乳
・冷凍りんご

　「わかめご飯」は子供たちに人気のあるメニューです。わかめには、歯や骨を丈夫にする”カルシウム”が入っています。
　今日のおかずは、『酢豚』に似ていますが、豚肉ではなく、白身魚の『ホキ』を使いました。ホキは、水深５００ｍくらいの深い海にすむ深海魚です。ホキは、身が柔らかいので、一度、衣をまぶして油で揚げてから、野菜と一緒に炒めました。ご飯が進む一品です。

≪本日の給食≫
・菜飯
・豆腐の中華煮
・牛乳
・みかんシャーベット（※すだちゼリーから変更になりました。）
　
　今日の中華煮に入っている『豆腐』は、中国から伝わったとされています。豆腐は漢字で、“豆”が“腐る”と書きますが、決して腐っているわけではありません。“腐る”という字は、中国語で”柔らかいもの”という意味があるそうです。
　豆腐には、血や肉になる『たんぱく質』が豊富に含まれています。肉や魚に負けないくらい栄養があるので”畑の肉”とも呼ばれています。

≪本日の給食≫
・しょうゆラーメン
・春巻き
・牛乳

　ラーメンは、中国から伝わった料理です。ラーメンの”ラー”とは、中国語で”引っ張る”という意味があります。昔、ラーメンの麺は職人が手で伸ばして作っていたそうです。
　今日のラーメンのスープは、ラーメン屋さんのように大きな鍋で豚骨、鶏ガラ、かつお節をじっくり煮込んでだしをとりました。給食室特製のしょうゆラーメンを味わって食べました。

≪本日の給食≫
・親子丼
・野菜の炒り煮
・牛乳

　今日の「野菜の炒り煮」には、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃく、いんげん、さといもが入っています。
　れんこんは、”茎”が成長したもので、水中の泥の中で育ちます。れんこんには、約１０個の穴があり、この穴は、空気を取り入れるために開いているそうです。また、穴を『未来を見通す』ものと考えて縁起が良いとされています。