 |
最新更新日：2024/07/01 |
| 本日： 総数：109044 |
９月１１日（月）の給食
中華コーンスープ 豚肉と豆腐のオイスターソース炒め オイスターソース炒めは、にんにく、しょうが、ねぎ、にんじん、豆腐、チンゲンサイ、キャベツを炒めて、オイスターソース、砂糖、ケチャップ、しょうゆなどで味つけしたものです。 どのクラスもとても良く食べていました。 ９月８日（金）の給食（重陽の節句献立）
えのきと小松菜のみそ汁 鰆の南蛮漬け 菊入おひたし 明日は、重陽の節句です。重陽の陽という字は、１、３、５などの奇数を表しています。中国では、奇数は、めでたい数字で、そのなかでも一番大きい９は、大変めでたい数字とされています。９月９日は、９という陽の数字が重なる日なので、重陽の節句と名付けられました。 重陽の節句では、健康に長生きできることを祈って、菊を使ったお酒や料理を食べます。他にも、栗を食べることもあります。給食では、菊をつかったおひたしをだしました。 ９月７日（木）の給食（ふれあい給食）
きすの天ぷら ミニトマト 鶏肉のしょうが焼き きんぴらごぼう きゅうりのおかか和え つぼづけ 巨峰 ふれあい給食でした。今年は、５３名の祖父母の方がご来校されました。 祖父母の方にインタビューをするなど、各クラスそれぞれ楽しい時間を過ごしていたようです。 祖父母の方からは、「楽しかった。普段の学校での様子が見られてよかった。」という意見も多数頂きました。 ９月５日（火）の給食
じゃこ入り海藻サラダ 巨峰 巨峰は、ぶどうの中でも甘く、粒も大きいので「ぶどうの王様」と呼ばれています。巨峰には、ブドウ糖と果糖という糖分が多く、疲れをとってくれる働きがあります。旬は、８〜９月で今がおいしい季節です。 ９月６日（水）の給食
野菜炒め ナタデココフルーツポンチ 油揚げは、豆腐を揚げて作られるものです。 豆腐は、大豆から作られるので、油揚げにも大豆の栄養が入っています。 肌の調子を良くしてくれたり、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあります。 油揚げは、きつねの好物といわれており、油揚げをつかったうどんを、きつねうどんと言います。 今回は、冷やしきつねうどんにしました。 ９月４日（月）の給食
たまねぎのみそ汁 さんまの松前煮 小松菜とひじきの梅ナムル さんまの松前煮は、にんにく、しょうが、酒、醤油、酢、砂糖、昆布と一緒に煮たものです。 給食の釜は、圧力鍋のため、骨まで食べることができます。 旬のさんまをどの子どもも味わっていたようです。 ９月1日（金）の給食
けんちん汁 だだちゃ豆（えだ豆） だだちゃ豆は、枝豆の王様といわれるくらいとてもおいしい枝豆です。栽培する土地と気候が合わないと、おいしくならないため、山形県鶴岡市のごく一部の地域で、短期間しか作られない幻の枝豆です。今日は、その貴重なだだちゃ豆を、農家の斉藤さんから直接送っていただきました。 今日の給食では、だだちゃ豆を塩ゆでしました。作って頂いた農家の方に感謝しながら、おいしく頂きましょう。 ８月３１日（木）の給食
ひよこ豆のスープ 冷凍パイナップル 日本では、ツナといえば、マグロですが、海外ではツナの原料は、カツオが多いそうです。 まぐろや、カツオには、頭の回転をよくする働きや、血をさらさらにする働きがあります。 今日は、ツナに玉ねぎ、マヨネーズを混ぜてパンに挟んで、チーズをのせて焼きました。 ８月３０日（水）の給食
イタリアンドレッシングサラダ フライドポテト フライドポテトは、給食の大人気メニューで、毎回残菜が０です。 この調子で、他のものもたくさん食べてもらいたいと思います。 ８月２９日（火）の給食
チンゲンサイのスープ デラウェア ２学期の給食が始まりました。 スタミナ丼は、豚肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをオイスターソースなどで味付けして、ごはんの上にのせたものです。 夏休み明け、初めての給食ということもあり、とても楽しみにしていた児童も多かったようです。 ７月２０日（木）の給食
沢煮椀 みかんシャーベット １学期最後の給食でした。 写真では、みかんシャーベットがぬけていますが、実際には出しました。 ７月１９日（水）の給食
じゃがもち ツナサラダ 冷やしわかめうどんは、給食初登場メニューです。 鶏肉、ほうれんそう、にんじん、ねぎ、油揚げ、わかめなどの具材が入ったうどんで、冷たいため、夏には、とても食べやすい献立です。 じゃがもちは、調理員さんが、一個一個手作りで作ってくれました。 どのクラスもよく食べていたようです。 ７月７日（金）の給食
天の川汁 三色ごま和え お星様ゼリー ７月７日は、七夕です。天の川をはさんで、ひこぼしとおりひめが、１年に１度だけ巡り会える日です。 裁縫や、書道の上達を願う行事として、中国から伝わり、江戸時代に広まりました。昔から七夕の日には、願い事を書いた短冊や飾りつけを笹の葉にさげる習慣があります。 今日の給食では、ちらし寿司に星型のにんじんやきゅうりを入れたり、「そうめん」を天の川にみたてたり、星型のナタデココが入ったゼリーをだすなど、七夕の雰囲気を料理の中でだしてみました。 ちらし寿司の星型をみた児童は、みんなとても嬉しそうで、行事食を楽しんだようです。 ７月６日（木）の給食
中華スープ いかのチリソース おかか入りサラダ イカの種類は、約５００種類だと言われています。種類によって旬は違いますが、これから夏にむけて、スルメイカとよばれているイカが旬です。 いかは、脂肪が少なくヘルシーで、ビタミンやたんぱく質などの栄養は、とても多くある栄養満点な食材です。 いかを揚げて、チリソースをかけ給食に出しました。 ７月５日（水）の給食
小魚と大豆のカリカリ揚げ パイナップル 要小学校の冷やし中華そばには、だいずもやしやにんじん、ほうれんそうとしょうゆで味をつけた鶏肉が入ります。かけ汁も、しょうゆベースのさっぱりした汁なので、暑い夏でも食べられます。 ７月４日（火）の給食
キーマカレー オニオンソースサラダ オレンジゼリー ナンは、インド、パキスタンやイランなど中央アジアで広く食べられているパンです。元々は、焼き菓子全体を指すペルシャ語が名前の由来となっています。ナンのように伸ばして焼くタイプのパンは、約7000〜8000年前に作られたもので、最初に作られたパンがこのような形であったと考えられています。 焼きあがったナンの表面はでこぼこして、所々にぽっこり膨らみがあるのが特徴です。日本のナンは、長いしずくのような形ですが、他の国では丸い形が一般的です。 ７月３日（月）の給食
根菜汁 あじフライ じゃこいり海藻サラダ あじは、いろいろな栄養がバランス良く入っている魚です。頭の働きをよくしてくれ、また、目にも良い栄養が入っています。あと、カルシウムという骨を丈夫にしてくれる栄養もあり、成長期のみなさんにとって大切な栄養がたくさんふくまれています。 アジの旬は、５〜７月で今がおいしい時季です。 ６月２８日（水）の給食
じゃがいものきんぴら炒め 黒蜜白玉団子 ごまだれうどんは、うどんをゆで、食缶に氷をいれて冷たくし、麺がくっつかないようにしました。 鶏肉は蒸し、もやしや赤ピーマン、さやいんげんはゆでます。ごまだれは、だしからしっかりとり、練りごま、しょうゆ、さとう、酒、みりん、にんにくなどで作ります。 冷たいごまだれうどんは、どのクラスでも人気でした。 ６月３０日（金）の給食
ミネストローネスープ タピオカフルーツポンチ タピオカは、キャッサバという芋の根っこからとったものを、丸くして、乾燥させたものです。食べる時は、それを茹でます。 日本では、タピオカは、デザートや飲み物でしか使われませんが、ブラジルや東南アジア、アフリカなどでは、ご飯などの代わりに、主食として食べられているようです。 タピオカフルーツポンチは、子供からも大人気です。 ６月２９日（木）の給食
豚汁 ほきの照り焼き もやしのサラダ ほきの照り焼きは、ほきに下味をつけ焼いたあと、タレをかけます。 しっかりと味がついているので、ご飯のおかずにぴったりです。 |
〒170-0043
住所：東京都豊島区要町２−３−２０ TEL：03-3956-8151 FAX：03-3959-9602 |
||||||||||||