中華丼
チンゲンサイとしめじのスープ
せとか

麦ごはん
根菜汁
鮭の塩麹焼き
おかかあえ

三色どんぶり
キャベツのスープ
みかん

ピザトースト
チキンチャウダー
野菜ガーリックサラダ

麻婆豆腐どんぶり
中華コーンスープ
春雨サラダ

けんちんうどん
変わりのり巻き
鬼打ち豆


節分献立です。給食では恵方巻きのかわりに、「変わりのり巻き」をだしました。また、鬼打ち豆もだしました。

恵方巻きには７種類の具をいれます。その数字は、七福神にちなんだもので福を巻き込むと意味だそうです。
恵方とは、その年の幸運を招く方角のことをあらわします。その方角を向いて願い事をしながら、のり巻きをまるかぶりすると良いと言われています。
給食室では、７０本もののり巻きを巻きました。

児童にとても人気の献立で、どのクラスも良く食べていました。

麦ごはん
五目汁
鰆のみそマヨネーズ焼き
白菜のごま和え

かやくご飯
おでん
いよかん

キムチチャーハン
中華スープ
トビウオジャンボ揚げ餃子
みかん

全国学校給食週間五日目は、東京都の料理です。
東京都では、どのような食材がとれるか知っていますか？
東京都は、練馬でとれる練馬大根や江戸川区でとれる小松菜などがあります。また、八丈島では、トビウオやムロアジ、明日葉などがとれます。
今日の給食では、八丈島でとれたトビウオを使いました。
キムチチャーハンも、トビウオジャンボ揚げ餃子も児童にとても人気で、食缶が空になるクラスが多かったです。

麦ご飯
千切り野菜のスープ
みそかつ
オニオンソースサラダ

全国学校給食週間四日目は、愛知県の料理です。みそかつは、名古屋市発祥の料理です。
豚カツというと、ソースをかけるイメージがあると思いますが、名古屋市では、八丁みそをベースにしたソースをかけるところも多いようです。
給食では、豚カツに、八丁みそ、砂糖、しょうゆ、ソース、みりんをまぜて作ったソースをかけました。

海鮮塩ラーメン
じゃがもち
みかん

全国学校給食週間三日目は、北海道の料理です。
北海道は、海がまわりにあるため、魚や貝などの海産物がたくさんとれます。また、函館では、塩ラーメンが名物です。今日は、北海道をイメージした、塩ラーメンにえびやいかが入った海鮮塩ラーメンにしました。
じゃがもちは、北海道の郷土料理です。北海道では、いももちと呼ぶそうです。じゃがもちは、皮をむいたじゃがいもに火を通し、つぶし、かたくり粉を加えて作ったものです。

シンジューシー
アーサー汁
フーチャンプルー
いよかん

全国学校給食週間二日目は、沖縄県の料理です。
シンジューシーの「シン」は、沖縄の方言で肉、「ジューシー」は炊き込みご飯の意味です。沖縄では、豚肉と昆布を良く使います。
アーサー汁の「アーサー」は、アオサという海藻のことです。給食では、アオサと豆腐が入った汁物がでました。
フーチャンプルーは、車麩と卵、肉、野菜を炒めたものです。「フー」はお麩のことで、「チャンプルー」とは炒め物のことを言います。

おにぎり（塩・わかめ）
根菜汁
焼き魚（鮭）
白菜のお浸し

学校給食週間が始まりました。
今から約１２５年前に、山形県の私立忠愛小学校がお弁当を持ってこられない人に、おにぎり・塩鮭・漬け物を子供にだしたのが給食の始まりと言われています。
要小学校では、さらに給食に興味をもってもらうため、一週間、特別な献立をたてました。
一日目は、その最初の給食の献立をアレンジしました。塩おにぎりとわかめおにぎり、塩鮭をだしました。おにぎりは、一つ一つ調理員さんの手作りです。
全校で７００個以上のおにぎりを作りました。

麦ご飯
沢煮椀
鰆の西京焼き
小松菜ともやしののり和え

苺ジャムサンド
ミネストローネスープ
フライドポテト

高野豆腐丼
かぶのみそ汁
じゃこ入り海藻サラダ

フレンチトースト
ポトフ
チーズ風味サラダ
みかん

麦ご飯
みそけんちん汁
ぶりの照り焼き
かみかみ和え

エリンギご飯
大根と小松菜のみそ汁
ししゃものカレー揚げ
三色ごま和え

コーンマヨネーズトースト
チリコンカン
フレンチサラダ