給食室で「五平もち」を作っているところです。炊いたご飯を潰し、均等の大きさに分け、手作業で割りばしに付けていきます。意外と力がいります。１つ１つに特製のみそだれを塗り、スチームコンベクションオーブンで焼き上げます。