≪本日の献立≫
☆麻婆豆腐丼
・ワンタンスープ
☆カルピスゼリー
・牛乳

☆は、６年生からのリクエストメニューです。
　「麻婆豆腐（マーボーどうふ）」は、今から１００年くらい前に中国の四川省で生まれました。四川省の都で、食堂を開いていたおばあさんが作った豆腐料理がもとになったといわれています。
　給食のスープは、市販の顆粒だしやコンソメなどは使わずに、鶏ガラや豚骨、かつお節、煮干し、野菜などを煮出してだしをとっています。麻婆豆腐とワンタンスープのベースには、朝からコトコト煮込んだ鶏ガラスープを使いました。材料を切ったときに出た野菜の切れ端なども一緒に煮込むことでよりうまみが出ます。