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最新更新日:2024/06/28 |
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2月6日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ホイコーロー丼 ・太平燕(タイピーエン) ・ぽんかん ・牛乳 今日のスープは、「太平燕(タイピーエン)」といい、熊本県の名物料理です。もともとは、中国の福建省の郷土料理でしたが、明治時代に熊本県にやって来た中国の人々により広まりました。 「太平燕」は、中国語で“平和な宴”という意味のおめでたい料理です。中華めんの代わりに『春雨』が使われているのが特徴です。油で揚げた卵を入れることが多いですが、給食では『うずらの卵』を入れました。 |
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