≪本日の献立≫
・ごまご飯
・鮭のゆずしょうゆ焼き
・高野豆腐の煮物
・金時汁
・牛乳

　今日の煮物には、『高野豆腐』が入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせて、溶かす作業をくり返すことで、水分が抜けていくのでスポンジのようなふわふわとした食感になります。
　「金時汁」の “金時”とは、さつまいもの種類のことです。みそ汁の中に皮付きのさつまいもが入っています。鮮やかな紫色がきれいでした。
　和食献立でしたが、子供たちからは、美味しかった！おかわりした！という声がありました。給食を通して、和食のすばらしさを伝えていけたらと思います。