最新更新日:2024/06/28 | |
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3月15日(月)の給食・わかめご飯 ・さばのみそ煮 ・三色ごまあえ ・せんべい汁 ・牛乳 ★今日の「わかめご飯」は、6年生からのリクエストメニューです。 「せんべい汁」は、青森県・八戸市の郷土料理です。温かい汁に、『南部せんべい』という小麦粉で作られたせんべいを割り入れます。江戸時代、気温が低く米があまりとれなかった南部地域では小麦づくりが盛んでした。その小麦を使って、せんべい作りが広まったそうです。汁を吸ったせんべいは、もちもちとした食感になります。 「さばのみそ煮」は、学校の大きな釜でじっくり時間をかけて煮ました。味が染みていて子供たちにも好評でした。 |
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