最新更新日:2024/07/02 | |
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12月6日(木)の給食たまねぎのみそ汁 白身魚の南蛮漬け ひじきの煮付け 南蛮漬けとは、魚などを揚げたものを、トウガラシやネギのみじん切りなどを加えた酢のタレに、漬け込んだもののことをいいます。日本では、昔、外国のものを南蛮とよんでいて、外国の人から伝えられたこの調理方法は、南蛮漬けと言われました。 |
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