ご飯
小松菜とわかめのみそ汁
ハマチの竜田揚げ
ひじきの煮付け

こんにゃくは、こんにゃく芋をゆでて、すりおろし、固める粉を入れて作ります。
こんにゃくは、ほとんどが水分でできていますが、食物繊維も含まれています。食物繊維は、お腹の中をきれいにしてくれる働きがあります。低カロリーのため、ダイエットにも使われることがありますが、あまり栄養がないので他の食べ物と組み合わせることが大切です。
今日は、ひじきの煮付けに、糸こんにゃくが入っていました。