最新更新日:2024/07/06 | |
本日:4
総数:109336 |
11月16日(木)の給食ポトフ コーンサラダ ウインナーソーセージは、肉を塩漬けし、こしょうなどを混ぜ込んだ後、羊の腸などに入れて、燻製にしたものです。 日本では、太さによって呼び方が違い、直径が2cm未満のものを「ウインナーソーセージ」、2cm以上3.6cm未満が「フランクフルトソーセージ」、3.6cm以上が「ボロニアソーセージ」といわれています。 ウインナーソーセージは、オーストリアのウィーン地方が名産なので、「ウィーン風の」という意味があります。 今日は、ポトフにウインナーソーセージが入っています。 |
〒170-0043
住所:東京都豊島区要町2−3−20 TEL:03-3956-8151 FAX:03-3959-9602 |