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最新更新日:2024/06/28 |
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1月26日(火)の給食(全国学校給食週間2)![]() ![]() アーサー汁 フーチャンプルー いよかん 全国学校給食週間二日目は、沖縄県の料理です。 シンジューシーの「シン」は、沖縄の方言で肉、「ジューシー」は炊き込みご飯の意味です。沖縄では、豚肉と昆布を良く使います。 アーサー汁の「アーサー」は、アオサという海藻のことです。給食では、アオサと豆腐が入った汁物がでました。 フーチャンプルーは、車麩と卵、肉、野菜を炒めたものです。「フー」はお麩のことで、「チャンプルー」とは炒め物のことを言います。 |
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