【今日の献立】
ハッシュドポーク
フレンチサラダ
あじさいゼリー
牛乳

　今日は季節の花「あじさい」をイメージしたゼリーを作りました。あじさいの紫色は、ぶどうジュースで作りました。甘いかおりに誘われ、くんくんにおいをかぐ子供たち。食べるのが待ちきれない様子でした。

【今日の献立】
ごはん
さばのみそ煮
小松菜のごま和え
吉野汁
牛乳

　今日は和食の献立でした。みそ味、ごま味、すましの味、様々な味と一緒にご飯をいただける献立でした。ご飯とおかずを一緒にいただく文化は日本独自のもの。口中調味を意識してほしいなと思います。

【今日の献立】
レタスチャーハン
小魚の南蛮漬け
豆腐スープ

　今日は旬のレタスを使って、チャーハンを作りました。レタスは包丁で切ると、切った面から黒く変色してしまうので、１つずつ手作業でちぎってもらいました。手のかかることですが、１つ１つの作業が子供たちの笑顔につながると思い、給食室一同、毎日丁寧にがんばっています!

【今日の献立】
メープルトースト
いんげんまめのチリ・コン・カン
バジルドレッシングサラダ
牛乳

　今日はパンの献立。メープルトーストの甘い香りに、吸い寄せられるように、玄関前のサンプルを見に来て「美味しそう！」といっている人が多かったです。おかわりもたくさん並んでいました。
　さて今週は給食委員会で、丁寧に後片付けをしているか調査をしています。いつも以上に丁寧に片付けをし、いつも美味しい給食を作ってくださる調理の方へ感謝の気持ちを伝えてほしいなと思います。

【今日の給食】
ピロシキ
ボルシチ
オニオンドレッシングサラダ
牛乳

　今日からワールドカップが始まります！今回の開催国はロシアということで、ロシア料理を作りました。ピロシキは、ロシアなどで食べられている惣菜パンのこと。ボルシチは、ビーツを使ったスープです。今日はビーツを使わず、子供たちになじみのあるトマトで味付けをしました。この給食をきっかけにロシアのことや出場国のことに興味をもってもらえたらなと思います。

【今日の給食】
新しょうがごはん
ほっけの塩焼き
ごまず酢和え
かきたま汁
牛乳

　今日はしょうがの日にちなみ、「新しょうがご飯」を作りました。この季節のしょうがは旬でみずみずしいもの。ひと口食べると、香りが広がります。色々な食材を食べて、たくさんの食経験をつみ、少しずつ成長してほしいなと思います。

【今日の献立】
しらすご飯
しゅうまい
いそ和え
けんちん汁
牛乳

　今日は月に１度の郷土料理の日。今月は神奈川県に由来する料理を作りました。しらすご飯のしらすは、湘南海岸の名物「釜揚げしらす」にちなんだ料理です。給食ではしらす丼を作ることが難しいため、アレンジをして炊き込みご飯にしました。しゅうまいは、横浜の中華街にちなんだもので、全て手作りをしています。汁物のけんちん汁は、鎌倉の建長寺に由来しています。給食は生きた教材。食べながら、日本の食文化を学んでいます。

【今日の献立】
ソース焼きそば
玉子とめかぶのスープ
さくらんぼ
牛乳

　今日はソース焼きそばを作りました。６４０人分の焼きそばともなると、麺は８０ｋｇ近くの量を使って調理をします。野菜とソースとまんべんなくまざり合うように、少しずつの量を丁寧に作ります。ソースの香りで食欲を刺激されたのか、どのクラスももりもりいただいていました。

【今日の献立】
梅しそじゃこご飯
鶏肉の照り焼き
おあげの和風サラダ
じゃがいものみそ汁
牛乳

　今日は入梅。暦の上で梅雨入りをする日でした。今年の梅雨入りは早く、すでに先週から湿度の高い日が続いています。梅雨に「梅」という字が使われているように、梅が出回る季節なので、ご飯に加えました。疲労を回復してくれる食材でもあるので、体調をくずしている人は特にしっかり食べて、体調を整えてほしいなと思います。

【今日の献立】
枝豆ご飯
生揚げのみそ煮
きゃべつのばいにく和え
メロン
牛乳

　今日ははしりの食材「えだまめ」と「メロン」を給食で使いました！はつもののメロンに喜んでいる人が多かったです。
　さて、梅雨入りしたものの、晴れて気温が上がりました。気温差や湿度で体調をくずしている人が増えているようです。生活リズムを整えるなどで、健康を維持してほしいなと思います。

【今日の献立】
ごはん
ちりめんこんぶふりかけ
酢豚
もやしときゅうりのごまじょうゆ
牛乳

　今日は中華の献立でした。酢豚はピーマンとじゃがいもを素揚げしてから炒めて作る料理です。均等に火が通るように、１つ１つ丁寧に野菜を切りました。給食室では子供たちの健康と笑顔のために給食を作っている話をしたところ、「今度手紙を書く！」「苦手なものも１口がんばる！」といって、もりもり食べていたクラスもありました。優しい目白の子供たちだなあと改めて思いました。

【今日の献立】
ツナフランス
トマトシチュー
レモンサラダ
牛乳

　今日は芒種です。稲や麦などの種を蒔くという意味がある日です。そこで今日は季節を先取りして、トマトのさっぱりとしたシチューを作りました。梅雨入り間近です。体調を崩しやすい季節なので、食事で体調を整えてほしいものです。

【今日の献立】
豚ネギごまダレうどん
野菜のわさび和え
じゃがいもと大豆の磯揚げ
牛乳

　今日の午前中は、各学年ソフトボール投げをしたため、今日の冷たいうどんが美味しかったようです。今日はかつおの厚削り節でだしを丁寧にとり、ねりゴマ、いりゴマを加えて、コクのあるたれを作りました。ゴマ味ですが、あっさりとした味わいで、豚肉や野菜がたっぷり入っているので、ボリューム満点でした。いよいよ梅雨入り間近です。食事をしっかりいただくことで、体調を整えてほしいと思います。

【今日の献立】
いわしのかば焼き丼
からし和え
鶏団子汁
牛乳

　今日は６月４日で「む・し」と読むため、むし歯予防デーです。そして今日から１週間は、歯と口の衛生週間。歯の健康を改めて考える１週間です。そこで今日の給食は、よくかんでいただく献立。いわしに小麦粉と片栗粉をつけて揚げたものに、甘辛いタレをからめた「蒲焼き丼」を作りました。骨ごと食べられるため、歯を作る栄養カルシウムもたっぷりでした。カルシウムをとることと、よくかんでいただくことを意識してほしいなと思います。

【今日の献立】
ドライカレー
わかめとコーンのサラダ
アセロラゼリー
牛乳

　６月が始まりました。６月は湿気の多い梅雨が訪れます。湿度が高いと細菌が繁殖しやすく、食べ物が傷むので、衛生管理がとても大切な季節になります。素早い準備ももちろんですが、自分の身の回りも整えるようにしてほしいと思います。今月も旬の食材を使ったり、さっぱり食べやすい献立が多いので、お楽しみに！

【今日の献立】
ごはん
のりの佃煮
いかの薬味焼き
ひじきの五目煮
くずきり汁
牛乳

　５月最後の給食は、「のりの佃煮」を作りました！佃煮は子供たちが大好きなメニューの１つ。ご飯がすすむので、おかわりに並ぶ人もたくさんいました！５月は新緑の季節で、グリーンピースやさやいんげんなど緑色の鮮やかな野菜が美味しい季節でした。行事がたくさんありますが、季節を楽しみながらいただく和やかな時間をすごしてほしいなと思います。

【今日の献立】
豆乳フレンチトースト
ポークビーンズ
チーズサラダ
デコポン
牛乳

　今日はパンの献立でした。全校遠足の疲れが残っている人もいるかな…と思いましたが、さっぱりとしたポークビーンズだったので、しっかり食べられた人が多かったです。「このサラダ大好き！」チーズサラダも大人気！蒸し暑さに負けずに、今日もたくさんいただきました。

【今日の献立】
きのこピラフ
小魚のフリッター
トマトスープ
フルーツゼリー
牛乳

　今週最初の給食は、小魚のフリッター。骨ごと食べられる小魚はカルシウムたっぷり。頭から食べるかしっぽから食べるか…いつも迷っている人もいます。明日全校遠足。しっかり食べて、体調管理をしました！

【今日の献立】
和風スパゲティ
白いんげん豆のサラダ
フルーツとはちみつヨーグルトあえ
牛乳

　今日はスパゲティでした。魚介がたっぷり入るしょうゆベースのスパゲティには、きのこがたっぷりです。苦手な人もひと口挑戦している人もいました。色々な食体験をして、どんな食事もしっかり食べ、健康な体づくりをすることを願っています。

【今日の給食】
ごはん
魚の麦みそ焼き
切り干し大根の含め煮
根菜汁
牛乳

　今日は和食の献立でした。ごはんと魚、ごはんと切り干し大根、ごはんと根菜汁様々な味わいを楽しめる献立でした！みそ味の魚が大好きな人は、みそをごはんにのせながらいただいていました。しっかり食べる子供たち。きっと来週の遠足の時は元気な姿で参加できることでしょう！