【今日の献立】
スパゲティ・ミートソース
あげいもサラダ
デコポン
牛乳

　今日はリクエスト給食で圧倒的に人気があったサラダ、「あげいもサラダ」を作りました。ドレッシングの洋からしがきいています。「これ、リクエストで選んだメニューだよ！」１年生の教室は大喜び。「いいにおいが漂ってきた！」ただ食べられるようになっただけでなく、給食に対する表現も、豊かになってきたなと感心します。今日もしっかり食べられました。

【今日の献立】
菜飯
鶏肉とじゃがいものみそ煮
ごま酢和え
牛乳

　今日は朝から春の嵐でしたが、お昼にはすっかり晴れ渡りました。最近、１，２年生は自分の分をしっかりと食べられるようになりました。体もひと周り大きくなり、たくましく思います。今日も苦手な野菜やじゃこもよくかんでしっかり食べられました。

【今日の献立】
マーボー豆腐丼
春雨スープ
フルーツミックス
牛乳

　今日はマーボー豆腐丼でした。少しピリ辛味でしたが、ごはんがすすんだようです。今日ももりもりいただきました。

【今日の献立】
ごはん
さばのねぎみそ焼き
すきこんぶ煮
まめぶ汁
牛乳

　今日は郷土料理の給食でした。今月は岩手県の郷土料理。「まめぶ汁」を作りました。まめぶとは、岩手県久慈地方の郷土料理で、小麦粉と水でこねた生地にくるみとこなざとうをいれてくるんだ食材です。今日は１つ１つ手作りで作りました。小学生の時に、色々な料理や食材を味わい、たくさんの食経験を積むことは、将来大人になった時の健康に関わります。色々な料理を知り、たくさんの味を学んでほしいなと思います。

【今日の給食】
チャーハン
肉団子のもち米蒸し
サンラータン
牛乳

　「今日の給食何かな？」「お腹がすいた！」今日も給食を楽しみに待つ子供たちでいっぱいでした。今日はサラダや和え物はありませんが、チャーハンにも、サンラータンにも野菜がいっぱいでした。苦手な子もこれなら食べられたようです。もう少しで３学期も終わり。しっかり食べて、最後まで元気に学校生活を送ってほしいです。

【今日の献立】
ピザバーガー
ＡＢＣスープ
スパイシーごぼう
牛乳

　今日はリクエストでも人気が高かったＡＢＣスープを作りました。「自分の名前ができるかな？」アルファベットになっているマカロニを楽しみながらいただいていました。そして今日は、ごぼうに米粉をまぶして揚げて、ケイジャンスパイスをまぶしました。ごぼうはしっかりかんで食べるよう、十文字に切り、少し大きめに切りました。今は柔らかい食べ物が好まれますが、丈夫な歯やあごを作るには、しっかりかまなければ食べられない料理も大切です。

【今日の献立】
ちらしずし
厚揚げのあんかけ
すまし汁
ひなまつりゼリー
牛乳

　今日はひなまつりの献立でした。ゼリーには、抹茶・ミルクでゼリーを作り、いちごのソースがトッピングされています。「３色だ！」「それぞれ何味かな？」色鮮やかなゼリーにいつも以上に盛り上がっている給食時間でした。

【今日の献立】
ポークカレーライス
海藻サラダ
サイダーゼリー
牛乳

　今日は最後の交流給食でした。６年生と食べる最後の給食は「カレーライス」。高学年が低学年におかわりをゆずる姿もほほえましいものです。食事を通して感謝の気持ちを伝えることができました。

【今日の献立】
カルビチャーハン
白身魚の甘酢だれ
中華風コーンスープ
牛乳

　２月最後の献立は中華の献立でした。魚を残さずに食べられるようになった人が増えました。多くのクラスの食缶がからっぽ。今月は特に子供たちの成長を感じる月でした。

【今日の献立】
高野ごはん
鶏肉と大豆のうまに
磯和え
清見オレンジ
牛乳

　今日は和食の献立でした。和食は、昔はお肉やお魚を満足に食べることができなかったため、大豆を使った食材を食べ、たんぱく質が不足しないようにすごしてきました。大豆は御飯と一緒に食べることで、アミノ酸スコアのバランスがとることができ、栄養的にもベストな組み合わせです。２月も残りわずかです。体調をくずさないよう、苦手なものもひと口食べられるといいなと思います。

【今日の献立】
丸パン
フィッシュ＆チップス
スコッチブロス
モカゼリー
牛乳

　今日はオリ・パラ給食でした。今月は、ＡＬＴでお世話になっているラッセル先生の故郷「イギリス」の料理を作りました。
イギリスは調理が焼く、煮込むなどのシンプルなものが多いのが特徴です。有名なローストビーフはイギリスが発祥。パンと一緒に味わいました。

【今日の献立】
親子丼
小松菜のごま和え
豆腐とわかめのみそ汁
牛乳

　２月の給食も残り３日となりました。今日は親子丼でした。野菜がたっぷり入った親子丼はボリューム満点！午後のエネルギーにしていました。

【今日の献立】
深川飯
もんじゃ春巻き
小松菜のおひたし
清見オレンジ
牛乳

　今日は郷土料理の献立でした。今月は「東京都」でした。東京都の郷土料理といえば、江東区の深川めしともんじゃ焼きです。もんじゃ焼きは、春巻きの皮につつみました。東京オリンピックの機会に、日本の食文化にたくさんふれ、理解を深めてほしいと思います。

【今日の献立】
マーボー春雨丼
豆腐スープ
パインゼリー
牛乳

　今日は交流給食でした。ふたを空けて「美味しそう！」という声が飛び交います。すっかりなかよしになった縦割り班。第二のクラスで、いつも以上にもりもりいただきました。高学年の食欲をみて、中学年・低学年の皆さんもいつもよりも食欲が出る人が多いようです。しっかり食べて、午後のエネルギーにしていました。

【今日の献立】
ゆかりごはん
ししゃものカレー揚げ
ごま酢和え
里芋と油揚げのみそ汁
牛乳

　今日は和食の献立でした。ゆかりの薫りが爽やかで、目白の子供たちも大好きなごはんです。苦手な人が多い小魚は、カレーで味つけをし、少しでも挑戦できるようなメニューにしました。今日もしっかり食べているクラスが多かったです。２月も後半にさしかかりました。健康な体で今月を終えることができるようにしてほしいです。

【今日の献立】
チリビーンズドッグ
コーンポタージュ
青のりドレッシングサラダ
牛乳

　今日はリクエストで人気第１位だったコーンポタージュを作りました。どのクラスもおかわりに並ぶ子供たちの姿が目立ち、ほぼ完食。野菜も青のりの香ばしい薫りで、苦手な人ももりもり食べられたようです。インフルエンザの流行もなく、健康な体で２月を終えることができそうです。好き嫌いなくしっかり食べているからと、嬉しく思います。

【今日の献立】
ごはん
魚の麦みそ焼き
野菜のピリから和え
きのこ汁
牛乳

　今日は和食の献立でした。魚の麦みそ焼きは、御飯と一緒に食べると美味しい料理の１つです。口中調味をしながら、今日もしっかりいただきました。

【今日の献立】
四川豆腐丼
バンサンスー
ビーフンスープ
牛乳

　今日は５，６年生がお別れスポーツ大会。しっかり食べて、力が発揮できるように、スタミナ満点の四川豆腐丼を作りました。給食はエネルギーの源。全力でとりくんでいました。

【今日の献立】
豚肉ときのこのうどん
お好み焼き風オムレツ
大根サラダ
牛乳

　今日は３年生が地域でお世話になっている方を招いて、ふれあい給食を実施しました。目白小学校の子供たちは、いつも地域の皆さんに見守られ、すくすくとたくましく成長しています。会食を通して、地域の方に感謝の気持ちを伝えることができたかと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

【今日の献立】
エクレアパン
チリコンカン
ひじきと大豆のサラダ
いちご
牛乳

　今日は、お楽しみメニューでした。エクレアパンに、子供たちは大喜び。「エクレアパンだ！早く準備しよう！」いつも以上に素早い準備でもりもりいただいていました。しっかり食べて、まだまだ寒いこの季節を乗り越えてほしいと思います。