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最新更新日:2024/06/26 |
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9月14日(金)の給食![]() ![]() ご飯 ほっけの唐揚げ きゅうりと大根のごまじょうゆ さわにわん 牛乳 今日は金曜日。今週最後の給食でした。運動会練習が本格的に始まって1週間。徐々に疲れがたまってきていそうな子供たち。3連休中も生活リズムを整えて、運動会で力が発揮できる体をつくってほしいと思います。 9月13日(木)の給食![]() ![]() スパゲティ・とびうおのミートソース ビーンズサラダ ピーチヨーグルト 牛乳 今日は東京都の食材を使った給食でした。今回はたんぱく質が多く、脂質が少ない「とびうお」を使って、ミートーソースを作りました。お肉だけのものよりも、あっさりとして、激しい運動の後にはぴったりの料理です。魚の独特なくさみも、ケチャップを加えることでなくなり、魚だと気付かずにもりもり食べていた子供たちでした。 9月12日(火)の給食![]() ![]() ごはん のりのつくだに 玉子の甘酢あん おひたし きのこのみそ汁 牛乳 今日は目白の子供たちが大好きなのりの佃煮でした。のりの佃煮で、ご飯がもりもり食べられます。ほとんどのクラスで完食!運動会にむけての体をつくっています! 9月11日(火)の給食![]() ![]() ごはん さばのねぎみそ焼き ごま酢和え 冬瓜汁 牛乳 今日は和食の献立でした。ねぎみそでご飯がすすんだ人が多かったようです。運動会練習が本格的に始まり、いつも以上に体を動かしているので、お腹が空く人がいます。「お腹すいた、今日の給食なに?」昇降口前のサンプルを見にくる人も日に日に増えています。しっかり食べて、体を動かし、たくましい体をつくってほしいと願っています。 9月10日(月)の給食![]() ![]() セサミハニートースト マンハッタンクラムチャウダー あげいもサラダ 牛乳 今日から運動会の練習が本格的に始まりました。練習が本格的に始まると、疲れて食欲がでないこともあります。そんな中、疲労を回復してくれる食べ物が「はちみつ」です。甘いはちみつにさっぱりした。クラムチャウダー…。今日もしっかりいただく目白の子供たち。運動会に向けてたくましい体をつくってほしいものです。 9月7日(金)の給食![]() ![]() 油麩丼 大根のみそ汁 ずんだもち 牛乳 今日は宮城県の郷土料理でした。宮城県は、牛タンや魚介、枝豆、お米が有名です。そこで今日は麩を油で揚げた「油麩」を親子丼風に仕上げた「油麩丼」と枝豆をすりつぶしてお砂糖で煮た「ずんだあん」をしらたまにかけた「ずんだもち」を作りました。 初めての味や食感に、様々な感想が挙がりました。給食では様々な地方の料理をだしながら、日本の食文化を学んだり、食経験をつんでいってほしいと思っています。 9月6日(木)の給食![]() ![]() さんまのひつまぶし風ごはん 厚揚げのあんかけ さわにわん 牛乳 今日は、旬のさんまを使ってひつまぶし風のごはんを作りました。この季節のさんまは特に脂がのっておいしいです。油で揚げたさんまをこんぶを入れて炊いたご飯にしきつめました。1年生から6年生まで、あっという間に完食でした。運動会の練習が本格的に始まります。しっかり食べてたくましい体をつくってほしいなと思います。 9月5日(水)の給食![]() ![]() チリビーンズドッグ コーンポタージュ ひじきのピリからサラダ 牛乳 今日はパンの献立でした。1つ1つ手作業でパンに切り込みを入れ、中に具をつめました。1つ1つ丁寧につくっています。2学期始まって、夏バテしている様子も見せずにしっかり食べる子供たちにいつも驚かされます。 9月4日(火)の給食![]() ![]() エビチリあんかけ焼きそば ちんげん菜のスープ 開口笑 牛乳 今日は麺の献立でした。朝から献立をみて、楽しみにしていた人が多かったようで、休み時間に何人か給食室で作っている様子を見に来ていた人がいました。「開口笑」とは、「かいこうしょう」と読む、中華風のドーナツです。割れている様子が、口を開けて笑う様子に似ていることから、この名がついています。今日もおかわりにたくさん並ぶ子供たちでした。 9月3日(月)の給食![]() ![]() ひじきごはん きびなごのからあげ かいそうサラダ くずきりじる 牛乳 新しい1週間が始まりました。今日は、九州地方でよく漁獲される「きびなご」を唐揚げにしました。同じ小魚のししゃもに比べて小さいため、苦手な人も1口で食べられる小魚です。「今日の給食は何が美味しかった?」「サラダ!」「私はお魚…。」昼休みや替える時に話題にしている子供たち。運動会まで1ヶ月をきりました。食への意欲は、学校行事に対する意欲につながります。しっかり食べて、たくましい体をつくってほしいものです。 8月31日(金)の給食![]() ![]() 夏野菜のミートドリア ペイザンヌスープ 果物(デラウエアー) 牛乳 今日は8月31日「やさいの日」です。そこで夏野菜を使ったミートドリアと、「四角く切った」という意味のあるペイザンヌスープを作りました。夏野菜は、ビタミンたっぷり。暑さで火照った体を冷やす働きがあります。ぜひしっかり食べて、健康な体を作ってほしいものです。 8月30日(木)の給食![]() ![]() さけチャーハン キムチ春巻き 小松菜のナムル 牛乳 今日は、さけチャーハンを作りました。さけは、給食室のオーブンで焼き、丁寧にほぐし、ご飯に混ぜ込みました。1つ1つの作業を丁寧につくるように心がけています。そんな調理員の方の思いが伝わるのか、ワゴンを片付ける時に、「今日の給食美味しかったよ!」「ごちそうさまでした!」子供たちは口々に挨拶をします。見ていて気持ちのよい光景です。よい目白の伝統になればなあと思っています。 8月29日(水)の給食![]() ![]() 豚肉のすき焼き丼 吉野汁 梨 牛乳 給食時間には、いつも給食委員が献立と使われている食材についての紹介をしています。紹介以外に、食材について1つ調べて発表をしています。今日は旬の梨についてのお話しをしてくれました。幸水や豊水など、様々な品種があることや、赤梨と青梨という種類があることを教えてくれました。このようなことを発表することで、食に対する意識が変わったり、様々な視点で食事を考えることができます。今学期も、給食委員の働きに期待しています。 8月28日(火)の給食![]() ![]() ナン キーマカレー バジルサラダ フルーツゼリー 牛乳 「お腹空いた!」「今日の給食何?」「ナンだ!」「いいにおいがする!」にぎやかな給食時間が戻ってきました。夏休み明けの子供たちは元気いっぱい!夏バテしているかな…という心配もふきとびました。2学期は運動会、学習発表会などたくさんの行事があります。給食から健康づくりをし、楽しい学校生活を送ってほしいと思います。 7月19日(木)の給食![]() ![]() ターメリックライス 夏野菜カレー ひよこ豆とツナのサラダ フルーツとはちみつヨーグルトあえ ジョア 今日は1学期の給食最終日。目白の子たちが大好きなカレーライスを作りました。かぼちゃやなすの夏野菜を加えて、栄養満点。もりもり食べていたクラスが多かったです。 いよいよ夏休み目前になりました。夏休み中も学校があるときと変わらず、早寝・早起き・朝ご飯で生活のリズムを整えて、2学期の始まりに、健康な体で登校しましょう! 7月18日(水)の給食![]() ![]() あしたばパン なすのミートグラタン か ポテトのミートグラタン パンプキンポタージュ すいか か メロン 牛乳 今日はリザーブ給食でした。子供たちが自分で料理を選ぶ給食です。今学期は、おかずと果物を選んでもらいました。大人はなすが好きですが、目白の子たちは、ポテトを選んでいた子が多かったです。とても楽しみながらいただいていました。 7月17日(火)の給食![]() ![]() しそわかめご飯 玉子の唐草焼き 五目豆 なめこのみそ汁 牛乳 3連休明けの給食です。連日暑い日が続いていますが、サンプルケースに見本の給食をもってくると、「今日の給食なあに?」と必ずみにくる子供たち。暑さに負けずに食欲があり、ほっとしています。暑いとのどごしのよい料理を食べたくなるものですが、冷たいものばかり食べていると、胃腸が弱ってしまいます。今日のような食事もしっかり食べ、1学期最後まで元気にすごしてほしいと思います。 7月13日(金)の給食![]() ![]() ミーゴレン インドネシア風サモサ 空心菜のスープ 牛乳 今日はオリパラ給食第3弾。東南アジアを代表して、インドネシアの料理を作りました。インドネシアは、赤道直下の暑い国。唐辛子やにんにくなどを使ったスパイシーな料理が多いです。スパイスは好みがあるため、目白の子皆が食べられるような味にアレンジをしました。隠し味はチリソースとカレー粉、ケチャップ。なじみのある味で美味しくいただけた人が多かったようです。 7月12日(木)の給食![]() ![]() チンジャオロース丼 わかめスープ シークワーサーゼリー 牛乳 今日はなかよし班での交流給食でした。1年生〜6年生まで仲良く給食の時間をすごしていました。今日は夏野菜をチンジャオロースにいれました。彩り豊かで、もりもり食べていました。 7月11日(水)の給食![]() ![]() 夏色ご飯 小魚のカレー揚げ 野菜のごまじょうゆ和え お豆腐とねぎのすまし汁 牛乳 今日はこんぶと薄口醤油、酒、塩を入れたご飯に旬の枝豆ととうもろこしを加えた「夏色ご飯」を作りました。「夏色って何?」献立名からどんな料理なのか、楽しみにしていた人もいたようです。夏の野菜の力で、1学期最後まで元気いっぱいにすごしてほしいと思います。 |
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