最新更新日:2024/07/04 | |
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1月19日の給食ごはん 豆腐ハンバーグ和風ソース 呉汁 おひたし 牛乳 毎月19日は食育の日です。今月は宮城県の郷土料理である呉汁です。 大豆を水に浸し、すりつぶしたペーストのことを呉と言います。その呉を味噌汁に入れていることから、呉汁と呼ばれています。呉汁と同じような料理は宮城県だけでなく、日本各地に伝わっています。 |
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