■献立
ごはん
大豆と鶏肉のうま煮
ごぼうチップサラダ
牛乳

　今日の主菜は「大豆と鶏肉のうま煮」でした。うま煮とは一般的に、肉や野菜を甘辛く煮た煮物のことを言います。
　今日の給食では３０ｋｇ以上のジャガイモを使い、大きな釜でじっくり煮込んて作りました。時間をかけて煮込むことで、味がしっかりしみこみます。