最新更新日:2024/07/04 | |
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5月19日の給食ごはん あじのさんが焼き 小松菜のごま和え 味噌汁 牛乳 毎月19日は食育の日です。今日は千葉県の郷土料理であるさんが焼きを作りました。 房総半島の近くの海では、あじ、いわしなどの魚がたくさんとれることから、魚と味噌をあわせて細かくたたいた「なめろう」という料理を漁師さんたちがよく作っていました。その「なめろう」に火を通したのがさんが焼きといわれています。 |
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