■献立
ごはん
あじのから揚げねぎソース
お浸し
沢煮椀
牛乳

　今日の主菜は「あじのから揚げねぎソース」です。ねぎソースは、１０ｋｇほどのねぎをみじん切りにしてから、ごま油で炒めた後、しょうゆや砂糖で調味しました。カラッと揚がったあじに、甘辛のねぎソースがよく合います。