■献立
カルビチャーハン
メルルーサの揚げ煮
太平燕
牛乳

　太平燕とは、中華風のはるさめスープにえび、イカ、豚肉、白菜、たけのこ、きくらげなどを炒め合わせ、卵を添えた料理です。ラーメンに使うような中華麺ではなく、はるさめが入ることが特徴です。もともとは、中国福建省の料理が明治時代に日本に伝わり、熊本県を中心に広まったと言われています。