■献立
ごはん
さばの味噌煮
こづゆ
五色和え
牛乳

　毎月１９日の食育の日に実施している郷土料理ですが、今月は明日の３月１１日にあわせて今日、福島県の郷土料理であるこづゆを作りました。
　こづゆは、お祝いごとの日に食べるもので、ホタテの干し貝柱でとった出汁や、きのこ、にんじん、きくらげ、豆麩などが入ります。