【今日の献立】
蕗入りこぎつねご飯
きびなごの唐揚げ
野菜のわさび和え

牛乳

　今日は蕗を使った献立です。蕗は今の季節においしい食材です。下処理が大変で、ご家庭ではなかなか口にする機会がありません。独特のえぐ味はこの季節の食材ならではのものです。