最新更新日:2024/07/08 | |
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7月12日(火)の給食トマトと卵のスープ・ごぼうのかみかみサラダ 今日の主食+主菜は「てりやきチキンバーガー」です。 鶏肉をオーブンで焼き、醤油や砂糖で作った甘辛いタレにからめてから、パンにはさみました。子供たちも大好きなメニューです。 スープには、夏が旬の野菜「トマト」が入っています。トマトはビタミンA・ビタミンCやリコピンというカロテノイド色素が含まれています。紫外線や夏の暑さによるストレスから、私たちの体を守ってくれる効果があります。トマトは、生で食べてもおいしいですが、オリーブオイルで炒めたり、今日の給食のようにスープに入れて加熱することにより、効率的に栄養素を摂取することができます。 |
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