最新更新日:2024/07/08 | |
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10月26日(月)の給食おひたし・のっぺい汁 「のっぺい汁」は鶏肉や野菜が入ったすまし汁のことを言います。 島根県や新潟県の郷土料理でもあり、その土地によって、呼び方や入れる具材に違いがあります。今日の給食では、かつお節でだし汁をとり、里芋やえのきたけ、ごぼうなどを入れました。 今日は、典型的な和食の献立です。さばは秋が旬の魚で、産地は長崎県となっています。 |
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