✿ちゅうかなめし
✿もずくスープ
✿しろみざかなのケチャップいため
✿ぎゅうにゅう



　今日のスープに入っているもずくは、昆布やわかめなどと同じ海藻の仲間で、主な産地は沖縄県です。今日のようなスープや、酢の物、てんぷら、ご飯とスープを煮て作る雑炊などでもおいしく食べられます。

✿ごはん
✿ひじきふりかけ
✿すましじる
✿とりとじゃがいものみそに
✿ぎゅうにゅう



　今日のふりかけに入っているひじきには、体をつくるもとになるミネラル、骨を強くするビタミンなど、体づくりを助ける栄養素が入っています。これらの栄養素は、野菜や油などと一緒に食べると体に取り込みやすくなります。

✿ごもくうどん
✿じゃことあしたばのかきあげ
✿やさいののりすだれ
✿ぎゅうにゅう



　今日のかき揚げは、そのまま食べても、うどんにのせて食べることもできるよう、タレではなく塩で味付けしてあります。かき揚げには、東京都の八丈島でとれた明日葉が入っています。明日葉には、丈夫な骨を作るのを助けるビタミンＫという栄養素が含まれています。

✿さんさいおこわ
✿かぶのみそしる
✿いかとだいずのあげに
✿ぎゅうにゅう



　今日のごはんには、ぜんまいやわらびなどの山菜が入っています。山菜とは、山などに生えている植物のことで、日本では昔からよく食べられています。４月から５月に旬をむかえます。