✿ごはん
✿キムチのみそしる
✿さばのしおこうじやき
✿しおこんぶあえ
✿ぎゅうにゅう



　今日のおかずは「さばのしおこうじやき」です。「塩麹」は、塩、水、麹を合わせて作る、まろやかな塩味の調味料です。「麹」は、みそやしょうゆをつくる時にも使う材料の一つで、お米からつくられています。