9月7日(木)の給食(沖縄県の料理)
- 公開日
- 2023/09/07
- 更新日
- 2023/09/07
給食
≪本日の献立≫
・ジューシー
・いかの天ぷら
・ゴーヤチャンプルー
・んむ汁
・牛乳
今日の給食は、沖縄づくしの料理です。
☆「ジューシー」は、沖縄県の混ぜご飯です。
☆「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤ、豆腐、豚肉などを一緒に炒めた料理です。チャンプルーとは、沖縄県の方言で“ごちゃまぜ”という意味があります。ゴーヤは、給食室で塩もみした後にゆでているので苦味はほとんどありません。「苦手だけど食べられた!」という児童が多かったです。
☆「んむ汁」の“んむ”とは、『いも』のことをいいます。今日は、じゃがいもを使いました。
☆沖縄県の「天ぷら」は衣が厚くふわっとしていて、おやつとして食べることも多いそうです。