千寿葱の焼き鳥丼
味噌汁
フルーツ寒天
牛乳

今日の給食は「千寿葱」と呼ばれる特別な葱を使用しました。葱だけを専門に扱う葱市場で目利きされ、選ばれた「千寿葱」は、太くて甘いのが特徴です。初めて「千寿葱」という言葉を聞いたという人がほとんどでしたが、興味津々で給食メモや放送を聞いていました。低学年の子供達には、葱は食べづらいかな？！と思っていましたが、柔らかく、しょうゆベースのたれとよく絡まり、食べやすかったようで、残菜もほとんどありませんでした。「もっと食べたかった！」という嬉しい声もあったので、次回はもう少しボリュームを出したレシピに改良したいと思います。
しばらくの間、給食室前廊下に千寿葱を展示しておりますので、興味のある方はご覧ください。