ご飯
菜花と青菜の揚げ餃子
かみかみサラダ
中華スープ
牛乳

今日は、春が旬の菜花を具に使用した揚げ餃子を作りました。菜花は独特の苦みがあり、そのまま食べるのが苦手な児童も多いですが、今日は挽肉や青菜と一緒に具に混ぜたので、とても食べやすく、どのクラスもよく食べていました。苦手な食材でも調理方法などを変えると食べられ、食べられた！という自信もつくので、苦手意識を持たず、給食を通して、色々な食材に触れていってほしいと思います。