コーン茶飯
大蔵大根入りおでん
ごま和え
みかん
牛乳

今日は八王子にある東京元気農場で収穫された、東京の伝統野菜である「大蔵大根」を使った給食でした。大蔵大根は全体が白色の円筒状で、煮物に適しています。昆布・かつお節で濃いめに取った出汁でじっくりと煮込んだので、「味が染みてておいしい！」と好評でした。また、おでんに入っている餅巾着も給食室で１つ１つ油揚げに餅を入れて作っています。柔らかい餅巾着で、「また食べたい！」という嬉しい言葉も聞こえてきました。