５月２３日（火）、今日は１年生がサヤから出したそら豆が給食に登場する日です。
　７６名の１年生なので、一人、３〜４本のサヤをむきました。１本から、３〜４個のそら豆が出てきました。学校では、１人２個食べられる数です。
　サヤからそら豆を取り出す１年生は、実に楽しそうです。「かたくてむけない〜」「赤ちゃん豆が出てきた」「ちょっとずつ色がちがう」「スイカのにおいがする」たくさん感想を話しながら、仲よくむいていました。
　そら豆の栄養を調べてみると、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいるそうです。マグネシウムは血圧を調整する働きや、骨の成分でもあり、イライラの解消にも効果があるそうです。だから、みんな、給食を食べた後、にこにこしているのでしょうか？
　詳しい内容は、玄関の食育ボードに、２年生のグリンピース学習と一緒に掲示してあります。運動会の折、どうぞご覧ください。