１０月１６日（木）、国語の説明文「すがたをかえる大豆」の発展学習として、キッコ−マンの方にしょうゆの授業をしていただきました。
　しょうゆが大豆・塩・麦からできることをクイズに答えながら学びました。大豆を「むす」麦を「いる」などの行程を経ていることも知りました。
　驚いたことに、しょうゆの香りの成分がなんと、３００種類からなるということに子どもたちは、「へえ−！」「すごおい」などという歓声を挙げていました。