献立
肉うどん
じゃこ入りサラダ
豆腐ドーナツ
牛乳

今日は新メニューの豆腐ドーナツです。
豆腐ドーナツは、水を使わずに絹ごし豆腐を使って作りました。
小麦粉、豆腐、砂糖、ベーキングパウダーだけのシンプルな生地で、揚げた後にきなこをまぶしました。
モチモチした食感と、ほんのり甘いきなこがおいしいドーナツに仕上がりました。
残すことなくしっかり食べてくれました。

献立
キーマカレーライス
小松菜とツナのサラダ
ピーチかん
牛乳

カレーは給食の中でも人気が高いメニューです。
午前中からカレーの香りがしており、楽しみにしている生徒がたくさんいました。
どのクラスも食缶が空になっていました。

献立
フレンチトースト
ワンタンスープ
フィッシュ＆チップス
牛乳

献立
わかめごはん
肉豆腐
糸寒天のごま酢和え
デコポン
牛乳

献立
ちらし寿司
すまし汁
ちくわの磯辺揚げ
いちごのババロア
牛乳

今日はひなまつり献立です。
すまし汁には、まり麩を使い華やかに仕上げました。

献立
ナン
バターチキンカレー
大豆サラダ
りんごかん
牛乳

もちもちとしたナンは、とても人気で残さず食べていました。

献立
高菜チャーハン
わかめスープ
花焼売
チャプチェ
牛乳

献立
ごはん
味噌汁
とんかつ
おひたし
いよかん
牛乳

今日は、受験応援献立です。
とんかつは勝つ、いよかんは良い予感です。
３年生は明日の都立一般入試、１、２年生は来週の定期考査へ向けて勉強を頑張ってもらいたいと思います。

献立
担々麺
ナムル
杏仁豆腐
牛乳

担々麺は、トウバンジャンを効かせた、ピリ辛な麺に仕上がりました。
どのメニューも人気で、残りがほとんどありませんでした。

献立
わかめごはん
味噌汁
さわらのごまだれ焼き
切り干し大根の和え物
ぽんかん
牛乳

さわらのごまだれ焼きは、軽く塩をふったさわらを焼いて、上からごまが入ったしょうゆベースのタレをかけました。
食べやすい味付けで、ごはんも進み、残菜がほとんどありませんでした。

献立

２月１２日
焼きカレーパン
ホワイトシチュー
ピーチかん
牛乳

２月１３日
中華丼
春雨サラダ
スイートポテトチップス
牛乳

献立
キムタクごはん
吉野汁
鶏の味噌焼き
コーンサラダ
ネーブル
牛乳

キムタクごはんは、キムチとたくあんを混ぜ合わせたごはんで、子どもたちに人気でよく食べていました。

献立
えびクリームライス
小松菜とツナのサラダ
アップルパイ
牛乳

献立
ごはん
さけふりかけ
肉じゃが
味噌ドレッシングサラダ
みかん
牛乳

さけふりかけは給食室で手作りしました。
ふりかけでごはんも進み、白いご飯でしたが残りがほとんどありませんでした。

献立
いわしの蒲焼き丼
呉汁
野菜の風味漬け
鬼まんじゅう
牛乳

今日は節分献立です。
呉汁は、味噌汁につぶした大豆が入っています。

献立
切り干しビビンバ
コーンスープ
春雨サラダ
牛乳

献立
けんちんうどん
ししゃもの石垣揚げ
UFOゼリー
牛乳

ししゃもの石垣揚げは、衣に白と黒のごまをつけて揚げてあります。
ごまが香ばしく、食べやすい仕上がりで、よく食べていました。

献立
ごはん
味噌汁
和風ハンバーグ
海藻サラダ
いよかん
牛乳

和風ハンバーグは、鶏ひき肉、豚ひき肉、豆腐を合わせて作ったハンバーグに、おろしソースをかけました。さっぱりしたハンバーグですが、おろしソースがごはん合い、ごはん、ハンバーグともによく食べていました。

献立
ごはん
とびうおのつくね汁
豆腐の五目うま煮
あしたばチーズケーキ
牛乳

学校給食週間の今日は、東京都の食材を使った給食でした。
とびうおとあしたばは、八丈島から届いたものです。

あしたばチーズケーキは、粉末のあしたばを生地に混ぜました。
ほのかなあしたばの香りと、ほろ苦さがあるケーキに仕上がりました。

献立
コッペパン
ジャムリザーブ
コーンチャウダー
くじらの竜田揚げ
ボイルキャベツ
牛乳

学校給食週間の今日は、昭和２７年の献立です。
当時は、パンが中心の給食で、現在の牛乳は脱脂粉乳、くじら肉は貴重なたんぱく源でした。
くじら肉はあまり食べることがない食材のため、食べてくれるか心配でしたが、食べやすい味付けだったためか、とてもよく食べていました。