最新更新日:2024/05/19 | |
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2月27日の献立
牛乳
鶏飯(けいはん) 揚げ魚のみぞれかけ おかか和え ※鶏飯 について 鹿児島県 奄美大島で食べられている郷土料理です。 お椀に入れたご飯の上に、ほぐした鶏肉、椎茸、錦糸卵、パパイヤ漬けなどの具材と薬味をのせて、鶏ガラでとったスープをかけて食べる料理です。 給食では食べやすいように、混ぜご飯に鶏のスープをかけてお茶漬けのようにして食べます。 |
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