献立　ガーリックトースト　ジャガ芋ニョッキスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　パリパリサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、スープにじゃがいもで使ったニョッキを入れました。ニョッキは、団子の形をしたパスタの仲間で、ジャガイモと小麦粉との組み合わせで作られるイタリア料理です。じゃがいもを茹でてマッシュポテト状につぶす。これに小麦粉を混ぜ、耳たぶ程度の硬さにこねて作ります。スープやトマトのパスタソースなどによくあいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ニンニク（青森）ジャガイモ（長崎）キャベツ（群馬）にんじん（千葉）エリンギ（長崎）たまねぎ（香川）こまつな（埼玉）キュウリ（埼玉）