最新更新日:2024/05/09 | |
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3月17日の給食・高野豆腐のそぼろごはん ・照り焼きチキン ・ジャガイモのゆかりあえ ・カボチャのみそ汁 ・イチゴ *ゆかりというのは、梅干しを漬けるときに一緒につけ込んだ紫蘇の葉を干して粉にしたものです。古今和歌集の中の「紫のひともとゆゑに武蔵野の草はみながらあわれとぞ見る」に由来し紫がゆかりあるものの象徴となりました。そこで赤紫色したふりかけにふさわしい名前として「ゆかり」とつけられました。 |
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