牛乳
みそ煮込み風うどん
ちくわのいそべ揚げ
青菜のお浸し

　今日の食育は、「青菜のお浸し」に使われている「ほうれん草」についてのお話しです。

　「ほうれん草」 はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な「緑黄色野菜」で、風邪予防に効果があります。
　
　『鉄分』も多く含まれており、貧血気味の人は積極的に取りたい食材ですね。