〈献立〉
野沢菜と豚肉のごはん
揚げさばのおろしだれ
油麩入り肉じゃが
牛乳

　今日給食の肉じゃがには、いつもと違って“油麩”入りでした。油麩は宮城県の北部の地域に昔から伝わる食材です。小麦粉のたんぱく質であるグルテンを細長く伸ばして棒状にし、油で揚げて作ります。宮城県では油麩丼を出す店があるほど良く食べられています。今日の給食の油麩入り肉じゃがも、油麩が肉じゃがのうまみをたっぷり吸っておいしく仕上がりました。