青空の校庭で、令和５年度の修了式が行われました。
校長先生のお話を聞く姿勢の良さにみんなの成長を感じました。転出する児童の皆さんや、先生方の挨拶もありました。
来週２５日（月曜）は、いよいよ、６年生の卒業式です。

★令和5年度 給食最終日★

牛乳
ベーコンピラフ
フライドチキン
まんてんサラダ
カレー風味スープ

　今日は、令和５年度 最後の給食です。
　このクラスで食べる給食も、今日が最後となりました。

　みんなの心の中で、給食の時間が楽しい思い出になってくれていたら嬉しいです。

　春休みはゆっくり休み、３食しっかり食べて、元気に過ごしてくださいね！

　６年生は「食べることの大切さ、楽しさ」を忘れず、みんなが憧れるようなステキな中学生になって下さいね！

　各クラス、お楽しみ会などで楽しんだり、大掃除をがんばったりと、一年間のまとめをした日でした。
　３年２組はダンス係の発表を見たり、お楽しみ会で盛り上がったりしました。みんなで楽しく過ごすことができました。
　いよいよ明日は修了式となります。よい締めくくりをして、楽しい春休みを迎えましょう。

牛乳
仰高ラーメン
野菜チップス
オレンジゼリー

　今日の食育は、「野菜チップス」に使われている「むらさき芋」についてのお話しです。

　むらさき芋は、中までむらさき色をしている さつま芋です。

　さつま芋には「ビタミンC」が多く含まれており、風邪を予防してくれる働きがあります。

　むらさき芋の色の成分である、「アントシアニン」には、目の疲れをとってくれる働きがあります。

　2枚目の写真は、給食で使用した 6.3kgのむらさき芋です。
　今日は、むらさき芋、かぼちゃ、じゃが芋の野菜チップスにしました。
　子どもたちにも大人気でした。

今日と明日で、ビオトープの整備を行います。
仰高ビオトープができてからはや10年、今回が初めての整備となります。
年々、池の中にセリが群生してきました。落ち葉の堆積により、池の水深もかなり浅くなりました。
池の周りの植物もたくさん茂っており、池には日中日光も当たらない状態です。
そこで今日は、樹木の選定と、池の水をほぼ抜く作業をしました。
明日は５年生が池の泥の中から生き物を救出します。
整備して水を張った池に生き物を戻して今回の作業は終了します。
生き物の環境を守るための今回の作業、仰高ビオトープが生まれ変わります。

牛乳
ごはん
めだいの西京焼き
ツナ入りサラダ
豚汁

　今日の食育は「豚汁」に使われている、「じゃがいも」についてのお話しです。

　じゃがいもの旬は１年に２回あり、今がちょうど旬の時期にあたります。
　
　じゃがいもはビタミンが多く含まれているので、フランスでは「大地のりんご」と言われているそうです。

　じゃが芋は特にビタミンCが豊富で、なんと りんごの５倍もビタミンC が多く含まれているそうです！

今日の午後、体育館で「われは海の子フォーラム」がありました。
２月に城ケ島と豊洲市場に取材に行った仰高小学校と巣鴨小学校の4年生が、現地で見たり聞いたりしたことから関心の高い事項について調べ、グループでまとめた学習の成果を発表しました。
午後１時から、煮干しの解剖体験を行い、２時過ぎからグループごとに４つの班が発表しました。仰高小のグループは、劇を取り入れての発表もあり、とても面白くて関心を集めました。
最後に、これから海や自然を守っていこうと全員で宣言して閉会となりました。
たくさんの応援、ありがとうございました。

今日の体育集会では、自分の跳びたい技ごとに分かれて縄跳びの活動をしました。技に挑戦したり、記録に挑戦したりするなど、それぞれが自分なりに目標をもって取り組む姿がたくさん見られました。

★3月の誕生日給食★

牛乳
ハヤシライス
じゃが芋のハニーサラダ
フルーツポンチ

　今日は「３月の誕生日給食」です。
　お誕生日の方、おめでとうございます！！

　今日の食育は「フルーツポンチ」についてのお話しです。

　フルーツポンチの「ポンチ」は「パンチ」がなまったもので、この「パンチ」はもともとインドのカクテル（お酒）に由来しています。

　日本流のアレンジとして果物を加えたり、炭酸水を加えたりしながら、現在のフルーツポンチが出来上がりました。

今日は６年生のISS委員から５年生へISSの引継ぎが行われました。
ISS委員が、ISSとは？ISS委員とは？どんなことをしたのか？ということをスライドで発表してくれました。
５年生は真剣な眼差しで発表を聞き、最後には６年生へ質問をして、ISSを継承していこうとする姿勢が見られました。
４月からは５年生がISSのバトンを受け取り、より一層安心・安全な学校を創り上げていってくれることと思います。

牛乳
スタミナうどん
海そうサラダ
ココア蒸しパン

　今日の食育は、「ココア」についてのお話しです。

　ココアは「カカオ豆」から作られます。カカオ豆は昔 とても貴重で、アメリカではお金として使われていたこともあるそうです。

　ココアには、病気を予防してくれる「ポリフェノール」や、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」が多く含まれています。

牛乳
キャラメル揚げパン
ほうれん草の豆乳シチュー
切り干し大根のサラダ

　今日の食育は、「揚げパン」についてのお話しです。

　揚げパンは昭和２７年 東京都大田区の調理員さんが考えた料理だそうです。

　昔は食べ物が貴重な時代だったので、学校をお休みした子どもの家に給食のパンを届けていました。
　固くなったパンを美味しく食べてもらうために、揚げて砂糖をまぶした揚げパンを思いついたそうです。

　揚げパンが東京生まれだったとは驚きですね！

今日の朝には、全校朝会がありました。
校長から「今の学年で過ごすのは、あと８日」という話がありました。最後まで、充実した生活を送ってほしいです。

また、ピアノのコンクールで入賞した児童が、実際に演奏してくれ、全校で鑑賞しました。

★6年生 卒業特別献立★

牛乳
ごはん
鶏の照り焼き
コーンサラダ
肉団子スープ

　６年生は、家庭科の「こんだてを工夫して」という学習の中で給食の献立を立てました。
　今月はその中から選ばれた、６年２組 ２人の給食献立が登場しています。
（献立は本人に了承を得た上で、栄養面などを考え、栄養士が少しアレンジを加えています）
　　
　今日は６年２組の代表として選ばれた献立です。

　献立の中で工夫した点は・・・

・誰でも食べやすい給食にしたこと
・五大栄養素を考えて作ったこと
・お肉と野菜を同時にとれること　です。
　
　代表として選ばれた６年生４名のみなさん。
　それぞれの工夫が見られ、よく考えられた献立でした。ステキな献立をありがとうございました。

　合わせて、本日は6年生の卒業特別献立でした。
　6年生のみ、牛乳ではなく乳酸菌飲料になり、コーンサラダはマヨネーズの味付け、さらにマスカットゼリーがつきました。

１３年前の３月１１日に東日本大震災がありました。
今年の１月１日に能登半島地震があったことは子供たちも知っていますが、東日本大震災はまだ生まれる前のことです。
今日のテレビのニュースで初めて知る子もいるかもしれません。
区内の小中学校は、毎年３月１１日に半旗を掲げて弔意を表しています。
これまでの震災から、普段どのように備えておけばよいのか考える一日になる特別な日が３月１１日なのだと思います。

牛乳
ごはん（ひじきふりかけ）
肉じゃが
じゃこ入りサラダ

　今日の食育は、震災から学んだ「食」のありがたさ についてのお話しです。

　２０１１年３月１１日に東日本大震災が発生しました。被害が大きかった地域では、給食を作ることが難しくなり、『牛乳とパンだけ』という給食が何日も続いたそうです。

　給食は、いろいろな人たちの力によって作られています。
　毎日、いつも通りに給食が食べられることに、感謝の気持ちを忘れずにいたいですね。

６年生はキッザニアで職業体験をしてきました。
様々な企業のブースで、実物に触れながら、体験活動ができました。

卒業前にまた一つ、友達との思い出を作ることができました。

今年度最後の児童集会は、しっぽ取り集会でした。各クラス代表の鬼と先生鬼も出現し、低学年と高学年に分かれて行いました。寒い中でしたが、全力で楽しそうに走り回り、大いに盛り上がった集会でした。集会委員の５年生・６年生、いつも楽しい集会を企画し進行してくれてありがとうございました！！

牛乳
マーボー豆腐丼
中華サラダ
中華卵スープ

　今日の食育は、中華サラダに使われている「もやし」についてのお話しです。

　もやしは大豆などの豆を発芽させたもので、光が当たらないようにした容器の中で、水だけで育てられるのが特徴です。

　もやしは「ビタミンC」が多く含まれており、病気にかかりにくくしたり、ストレスを和らげてくれる働きがあります。

牛乳
鶏ごぼうおこわ
キャベツの和えもの
大根のみそ汁
せとか

　６年生は、家庭科の「こんだてを工夫して」という学習の中で給食の献立を立てました。
　今月はその中から選ばれた、６年２組 ２人の給食献立が登場します。
（献立は本人に了承を得た上で、栄養面などを考え栄養士が少しアレンジを加えています）
　　
　今日は６年２組の代表献立 1人目です。

　献立の中で工夫した点は・・・
　・栄養が偏らないようにしたこと
　・旬の食材をたくさん入れたこと　　　です。

　 春キャベツや果物などで春を感じさせる素敵な献立になりました。

　１２日は、６年２組の代表献立 ２人目が登場します。
　誰が選ばれたのでしょうか？ お楽しみに！