牛乳
鶏飯
揚げ魚のみぞれあんかけ
おかか和え


※みぞれ(大根) について

　みぞれとは、雨と雪が一緒に降る天気のことをいいますが、
料理の名前にある「みぞれ」は、大根おろしのことをいいます。

　見た目が似ているため和食では “みぞれがけ” “雪鍋” など
雪の名前がよくつけられています。

　また、唐辛子か人参と一緒におろした赤い大根を「もみじおろし」
といい、和食の飾りや薬味として使われます。

牛乳
ハムチーズトースト
ハンガリアンシチュー
レモン風味サラダ

牛乳
ご飯
鶏の照り焼き
ひじきの煮物
けんちん汁

牛乳
ミートソーススパゲッティ
グリーンサラダ
せとか

牛乳
チキンピラフ
大豆サラダ
わかめ卵スープ
チョコレートブラウニー


※チョコレートについて　　
　
チョコレートは１６世紀、最初は飲み物としてスペインで広まりました。
　飲むと体が温まるなどの理由から健康飲料と考えられ、当時の
ヨーロッパでは庶民の口には入ることのないほど高価な飲み物でした。

　固形チョコレートができたのは１８４０年頃で、
日本で最初に製造されたのは１８７７年（明治１０年）頃でした。

　日本チョコレート・ココア協会が２月１４日を『チョコレートの日』と制定しました。

牛乳
豚キムチ丼
春雨サラダ
中華風コーンスープ

牛乳
ココア揚げパン
ほうれん草のシチュー
フレンチサラダ


※揚げパンについて

　油で揚げたパンに甘い味をつけたパンのことです。

　揚げパンの仲間としては、焼いたパンを揚げるカレーパンやロシアの
ピロシキ、生地を直接揚げるスペインや中南米のチュロスなど
があります。

牛乳
ゆかりご飯
めだいの西京焼き
キャベツのからし和え
豚汁

牛乳
ポークカレーライス
フライドポテト
野菜サラダ

牛乳
マーボーれんこん丼
じゃこ入りサラダ
にらと豆腐のスープ

牛乳
大豆ご飯
いわしの蒲焼き
磯和え
すまし汁


※節分について　　

　節分は本来、春夏秋冬の季節の変わり目のことをいいます。
現在は暦の上では春になる立春の前日のことをいうようになりました。

　昔から季節の変わり目は災いや病気などが起こりやすいと
考えられていたため、魔除けの意味で豆まきを行っていました。

　豆には魔力があると信じられていて、
豆の力で邪気をはらい福を呼び込むと考えられています。

牛乳
ショートニングパン（はちみつ）
肉団子入りスープ
ツナ入りサラダ
ぽんかん

牛乳
ご飯
ぶりの照り焼き
ごま和え
卵入り味噌汁


※ぶり　について　　
　日本沿岸に住む回遊魚で、DHAとEPAが多くふくまれており、
記憶力の向上や生活習慣病の予防に効果があるといわれています。

　ぶりは出世魚で、関東では
「モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ぶり」
と成長や大きさで名前が変わっていきます。

冬にとれるぶりは「寒ぶり」と言われ、脂がのり、珍重されています。

牛乳
中華丼
海草入りサラダ
豆腐とえのきのスープ


※学校給食週間について　　
　
　戦後、食料不足で苦しむ子どもたちのためにララ
（アメリカの民間団体）から援助物資を受けて
昭和２１年１２月２４日に戦後初めての給食が試験的に
実施されました。

　その後、この記念すべき日と感謝の気持ちを忘れないために
冬休みに重ならない１か月後の１月２４日から３０日までの一週間を
「全国学校給食週間」としました。

牛乳
チキンカレーライス
ツナ入りサラダ
りんご


※昭和５１年の給食について　　
　
　教育上大切だと考えられ、昭和５1年に米飯が正式に導入され、
これ以降、米飯給食が広がりました。
コッペパンなどのパンが主食の時よりも、米飯給食でメニューの幅が
広がりました。

　現在は当時の給食に比べると豪華なメニューになっています。

牛乳
けんちんあんかけ(ソフト麺)
磯和え
ぽんかん


※昭和39年の給食について

　今日は昭和39年の給食です。　
昭和39年以降、学校給食に本格的に牛乳が出されるようになりました。

　パン以外の主食を作るために開発されたのがソフト麺です。
ソフト麺はうどんとスパゲティの間のような麺です。

牛乳
コッペパン(いちごジャム)
鯨の竜田揚げ(ボイルキャベツ)
トマトポークシチュー


※昭和21年（給食再開）の給食について　

　戦争が終わり、栄養失調の子どもたちを救うため
アメリカからの援助物資をうけ、戦争で中止されていた学校給食が
８大都市の小学生児童対象に再開されました。

　当時は食料不足で小学校６年生の体は小さく、
現在の４年生と同じくらいの体格でした。

今日は昭和21年の献立を再現しています。

牛乳
ご飯(たくあん)
鮭の塩焼き
お浸し
豚汁


※明治２２年の給食について
　　
　学校給食は山形県鶴岡市の市立忠愛小学校で、貧しい児童を対象に無料で学校給食を提供したことが、日本の学校給食の開始とされています。

当時の給食は「おにぎり、焼き魚、漬物」というシンプルなものでした。（本日は食中毒防止のため、おにぎりではなく、ご飯に変更しています）

牛乳
フレンチトースト
ボルシチ
大豆サラダ

牛乳
古代米入りご飯（赤米）
肉じゃが
子持ちししゃもの磯辺揚げ
キャベツの和え物