最新更新日:2024/05/31 | |
本日:44
総数:140907 |
2月25日の献立
牛乳
スタミナうどん 海草入りサラダ 杏仁豆腐 ※杏仁豆腐 について 杏仁豆腐は本来、薬膳料理の一種で、 ぜんそくの治療薬である杏の種の中の「仁」を使います。 この仁を粉末にしたものは苦みが強いため、この苦みを消すために 甘くしたのが中国発祥のデザートの杏仁豆腐です。 現在では仁を使わずに、似た香りのアーモンドエッセンスを使うことが一般的です。 |
〒170-0011
住所:東京都豊島区池袋本町1−43−1 TEL:03-3986-7166 FAX:03-5951-3905 |