献立
ごはん
すいとん
鮭の塩焼き
おひたし
牛乳

今日から学校給食週間です。
今日は、給食が始まった明治２２年の給食を再現しました。

献立
チキンカレーライス
かぼちゃサラダ
りんご
牛乳

献立
わかめごはん
なめこ汁
鶏のてりやき
コーンサラダ
オレンジかん
牛乳

わかめごはんと鶏のてりやきは大人気メニューです。
今日も、よく食べていました。

献立
ごはん
豚汁
めだいの西京焼き
ごま和え
ネーブル
牛乳

献立
ごはん
白玉雑煮
松風焼き
れんこんのきんぴら
りんご
牛乳

今日は３学期初めての給食でした。

献立
ツナピラフ
野菜スープ
フライドチキン
米粉ブラウニー
飲み物リザーブ

今日は２学期最後の給食でした。
飲み物はリザーブで、牛乳、コーヒー牛乳、お茶の中から好きな物を選びました。
牛乳３１人、コーヒー牛乳３７９人、お茶１３６人で、コーヒー牛乳が人気でした。

献立
ごはん
味噌汁
豚肉の生姜焼き
切干大根の和え物
サイダーかん
牛乳

今日は、豚肉の生姜焼きとサイダーかんが人気でした。

献立
チリビーンズサンド
ABCマカロニスープ
スパイシーポテト
牛乳

スパイシーポテトは、チリパウダー、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、塩を合わせた粉を揚げたじゃがいもにまぶして作ります。大人気メニューで、今日もよく食べていました。

献立
茶飯
おでん
糸寒天のごま酢和え
早香（オレンジ）
牛乳

今日のおでんは、大根、にんじん、ちくわ、つみれ、こんにゃく、ちくわぶ、さつまあげ、うずらの卵などたっぷりの具材をじっくり煮込んで作りました。
だしの味がきいたおいしいおでんになりました。
ボリューム満点でしたが、しっかり食べていました。

献立
ちゃんぽん麺
揚げ餃子
カルピスゼリー
牛乳

今日の揚げ餃子は大人気で、大きなジャンボ餃子でしたが、完食でした。

献立
回鍋肉丼
にらたまスープ
フルーツヨーグルト
牛乳

回鍋肉は豚肉とキャベツ、にんじん、ピーマン、長ねぎなどの野菜をたっぷり使い作りました。テンメンジャンなどの中華調味料を使い仕上げた味付けは、ご飯が進み、残さずよく食べていました。

献立
ごはん
味噌汁
アジフライ
ツナ入りごま和え
ゆかりいも
牛乳

献立
ちゃんこうどん
野菜サラダ（みそドレッシング）
さつまいも蒸しパン
牛乳

今日は寒い日だったので、温かいうどんは好評でした。
さつまいも蒸しパンは、さつまいもを半分はつぶして生地に練り込み、半分は具として角切りにして入れました。さつまいもの味がしっかり味わえるおいしい蒸しパンになりました。

献立
ハッシュドポークライス
イタリアンサラダ
りんご
牛乳

献立
セルフコロッケバーガー
ほうれん草のシチュー
りんごかん
牛乳

今日は、残菜が少なくよく食べていました。
特に、給食室で手作りしたコロッケは人気でした。

献立
鶏ごぼうごはん
味噌汁
豚の南部焼き
かみかみサラダ
きなこ白玉
牛乳

今日はかみかみ給食でした。
かみかみサラダは、野菜にさきいかが混ざっているのでかみ応えがあります。

献立
ゆめぴりかごはん
白玉入りすまし汁
鮭の塩焼き
和風サラダ
水ようかん
牛乳

１１月２４日は「和食の日」、今日の給食は和食献立です。
「和食」の中心になるものは、日本の主食である「ごはん」＋「だしの味」とも言われています。
今日は、北海道のブランド米「ゆめぴりか」を使いました。ゆめぴりかは、甘みが強く、強い粘り気がありモチモチとした食感が特徴です。
汁は、かつおと昆布でしっかりだしをとりました。
ごはんとだしの味がしっかり味わえる献立になっています。

献立
ココアパン
野菜と卵のスープ
ポテトのミートグラタン
ツナサラダ
牛乳

今日は、給食室でグラタンを作りました。
手作りしたミートソースは、半分を具のマカロニとじゃがいもに和え、残りの半分は仕上げに上からかけて広げました。仕上げにミートソースをかけることによって、手間はかかりますが、焼いたときに具が硬くなることがなく、おいしく仕上がります。

献立
豚肉のスタミナ丼
味噌汁
揚げじゃがいものそぼろ煮
牛乳

献立
ごはん
さつま汁
松風焼き
おひたし
りんご
牛乳

今日は松風焼きが人気でした。
松風焼きは、鶏ひき肉とみじん切りにした野菜、みそなどの調味料をよく混ぜ、仕上げにごまをまぶして焼きました。今日は、つなぎに豆腐を使い、ふっくらと仕上げました。