 |
最新更新日：2024/06/01 |
|
本日： 昨日：91 総数：747219 |
西池袋中学校保護者の皆様へ
運動会の多くの方々のご来校ありがとうございました。
豊島区立西池袋中学校 校長 八尋 崇
２月２８日の給食
(今日のメニュー) ・しめじごはん ・おでん ・わかめの酢の物 ・みつ豆 ・牛乳 今日は、しめじについて生徒の給食委員のお昼の放送がありました。しめじは、血小板の血液を固まるのをおさえ、血液をさらさらにする力がとても強い、きのこです。1日に１００ｇ食べるのが理想です。今日のごはんには、２０ｇ使われていました。 2月２７日（月）の給食
(今日のメニュー) ・スパゲティーミートソース ・じゃがバター ・海藻サラダ ・ネーブル ・牛乳 今日は、久しぶりのミートスパゲッテーです。生徒が大好きなスパゲティーなのになかなかだせません。ミートソースにいっぱいお肉が入るからです。給食の献立を立てるのにいくつか課題がありますが、お肉の使用量を減らすことは、大きな課題で四苦八苦しています。動物性脂肪が高くなってしまうからです。 ２月２４日（金）の給食
・カスタードサンド ・鯵のフライ ・フレンチサラダ ・ジャーマンポテト ・青梗菜としめじのスープ ・みかん ・牛乳 今日の料理で一番たんへんだったのは、カスタードクリームを作ることでした。２時間以上かけて、湯せんでたくなるまで練り上げます。大量なのでこの作業を２回行います。主食のパンに挟むので、甘みを抑えたクリームです。 ２月２３日（木）の給食
(今日のメニュー) ・五目いなり寿司 ・ゆかりおにぎり ・いかの松笠焼 ・おひたし ・石狩汁 ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日は３年生が受験でいないので、手のかかるお料理を実施しました。毎年、計画し、３年間のどこかで食べられるように計画しています。 ２月２２日（水）の給食
・パエリア ・白身魚のムニエル ・ポテトサラダ ・野菜スープ ・ミルクティーかん ・牛乳 給食委員会でお昼の給食の時間に食に関する放送をしています。今日はパエリアに使用されている、サフランについてでした。サフランは、クロッカスのなかまで、めしべが１本につき、３本しかありません。それを乾燥したものが、香辛料のサフランです。１ｇに約３００〜５００本の花が使用されているそうです。そんな訳でサフランは、高価な香辛料です。血液の代謝や循環に効果がありからだ全体の血流を良くする働きがあります。 ２月２１日（火）の給食
今日は、リザーブ給食です。Ａ、Ｂから一つ選びます。 ・カレーうどん ・竹輪の二色揚 ・おかかあえ ・Ａ．お茶蒸しパン Ｂ．パンプキンケーキ ・牛乳 お茶蒸しパンは、抹茶と甘納豆の入った蒸しパンです。パンプキンケーキは、北海道の国産冷凍かぼちゃを使用した、ビタミンたっぷりの野菜ケーキです。 希望数は、お茶蒸しパン・・１５４人 パンプキンケーキ・・２４７人でした。 ２月２０日（月）の給食
2月１７日（金）の給食
・ご飯 ・肉じゃが煮 ・ツナ入りごまあえ ・味噌汁 ・牛乳 今日の献立は、和食です。煮物料理の中で、一番生徒の人気は、肉じゃがです。 和食は、脂肪が少なく、カロリーが低めで食物繊維が多い食材が使われるのがポイントです。和食がヘルシーだというのは、そんなところからきています。 ２月１６日の給食
＜今日のメニュー＞ ドライカレー シーチキンサラダ お菓子な目玉焼き 今日は、1年生の職場訪問の日で、給食を食べて出かけます。盛り付けが簡単で、早く食べられる献立を計画し、提供しました。 ２月１５日（水）の給食
・ご飯 ・マーボー豆腐 ・もやしと春雨の中華サラダ ・林檎 ・牛乳 生徒の好きなサラダは、春雨が入ったサラダが人気です。今日のサラダは、春雨以外は、もやしと小松菜が入っているサラダですが、集団給食でほとんど残量がないとされる５％の残量で良く食べていました。 ２月１４日（火）の給食
・味噌煮込みうどん ・いかの南蛮焼 ・さつま芋のサラダ ・チョコトレートケーキ ・牛乳 今日は、味噌煮込みうどんですが、バレンタインデーなのでチョコレートケーキを付け合わせました。本校では、チョコレートを持ってくるのは、禁止になっています。そこで、チョコにちなんだデザートを出しました。チョコチップや、くるみの入ったおいしいケーキです。さつま芋サラダのさつま芋は、千切りにしてきれいな黄色に揚げてあります。 2月１３日（月）の給食
・ツナピラフ ・タンドリーチキン ・野菜のみそドレッシング ・コーンスープ ・牛乳 ３年生にインフルエンザが増えてきました。学校に来ている生徒は、元気におかわりをしています。今日の一番人気は、タンドリーチキンです。カレー味ですが、ヨーグルトが入っていますので、軟らく香ばしく焼き上がります。 ２月１０日（金）の給食
・ご飯 ・回鍋肉 ・春雨サラダ ・チヂミ ・牛乳 今日のメニューは、今月の中で２番目に野菜の使用量（１８８ｇ）が多い献立です。１番目は、２月６日の中華丼の時メニュー（１９３ｇ）です。1日の野菜の摂取量の目標は、３５０ｇ学校給食の中学生の目標値は、１１７ｇです。今月の平均量は、１３１ｇです。２００ｇ以上は、ご家庭で摂らなくてはなりません。 野菜は、「かさ」を減らして食べると量を摂ることができます。今日のホイコウロのきゃべつは、本来は油通ししますが、給食では、油の摂取量も考えて揚げずに、しんなりして「かさ」を減らしています。チヂミやお好み焼きも知らないうちに、たくさんの野菜を摂取することができます。 ２月９日の給食
＜今日のメニュー＞ オムライス 大根サラダ 野菜スープ スペシャルデザート 今日のスペシャルデザートは、３年生ために作った特別なデザートです。手がかかるので全学年いる時には、作れないので毎年、行事で１学年いなくて３年生がいる最後の日に実施しています。インフルエンザでお休みが多くおかわりできて、喜んでいた人もいっぱいいました。今日の給食の調理では、オムライスのうす焼き卵を人数分作るのが一番たいへんでした。 ２月８日（水）の給食
・ご飯 ・野菜入りロールカツ ・ボイルキャベツ ・トマト ・味噌汁 ・ネーブル ・牛乳 今日は、３年生が受験で一人でも多く合格してほしいという願いを込めた合格祈願給食です。「勝つ」にかけてカツを作りました。中にさやいんげんと人参がはいっています。食べずらいので、給食室でカットして、提供しています。 ２月７日（火）の給食
・二色サンド ・シンデレラシチュー ・シーフードサラダ ・コーヒーゼリー ・牛乳 今日のシンデレラシチューは、かぼちゃが入ったシチューです。かぼちゃが入ると甘みのあるきれいなクリーム色のシチューになります。かぼちゃは、カロテンが多く、食物繊維も多い、とても優秀な食品です。カロテンとビタミンCがそろった食事は、かぜの予防します。ビタミンCは、きょうは、サラダの中のきゃべつが必要量を満たしています。かぜと戦う、かぼちゃやきゃべつを食べましょう。 ２月６日（月）の給食
・中華丼 ・大根キムチ ・わかめスープ ・大学芋 ・牛乳 天候の異常により、野菜が高値になっています。そんな時の助人は、もやしが、NO1次に、大根です。安くて煮ても、量が減りません。野菜不足に、ご家庭でもふろふき大根を１つつけるだけで、簡単に野菜の量を増やすことができます。大根は、消化を助ける酵素が含まれ、体調の悪い時にもお勧めです。 ２月３日（金）の給食
(今日の献立) ・いわしの蒲焼丼 ・糸寒天のごま酢あえ ・芋入り野菜ソテー ・かきたま汁 ・牛乳 ２月２日（木）
(今日の献立) ・ご飯 ・さんまの塩焼き ・大根おろし ・変わりきんぴら ・キムチ入り豚汁 ・みかん ・牛乳 ２月１日（水）の給食
他の人は以下のメニューになります。 (今日の献立) ・ご飯 ・豆腐ステーキ ・ほうれん草とコーンソテー ・カレーポテト ・沢煮椀 ・林檎 ・牛乳 |
豊島区立西池袋中学校
〒171-0021 東京都豊島区西池袋４−７−１ TEL：03（3986）5427 FAX：03（5951）3907 |
|||||||