最新更新日:2024/06/01 | |
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2月22日(水)の給食・パエリア ・白身魚のムニエル ・ポテトサラダ ・野菜スープ ・ミルクティーかん ・牛乳 給食委員会でお昼の給食の時間に食に関する放送をしています。今日はパエリアに使用されている、サフランについてでした。サフランは、クロッカスのなかまで、めしべが1本につき、3本しかありません。それを乾燥したものが、香辛料のサフランです。1gに約300〜500本の花が使用されているそうです。そんな訳でサフランは、高価な香辛料です。血液の代謝や循環に効果がありからだ全体の血流を良くする働きがあります。 |
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