きびごはん

さばの韓国風焼き

丸ごとわかめスープ

牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「きび」についてです。
今日の主食は、「きびごはん」です。
きびは、穀物の一種です。あの有名な「きびだんご」は、この
「きび」を材料として使ったおだんごのことです。
　名前の由来は、稲穂にできる「黄色い実」から、「きび」と
呼ばれるようになったと言われています。
　ビタミンやミネラル、食物繊維が多い穀物で、特に鉄分は
白米の２．５倍も含まれています。黄色い色がかわいらしくて
きれいです。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。