最新更新日:2024/06/11 | |
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2月27日の給食ツナサラダ アセロラゼリー 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、「フリカッセ」についてです。 今日の給食のメインは、チキンカレーフリカッセです。 フリカッセとは、「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理です。 生クリームで具材をやわらかく煮込んだフリカッセは、フランスのおふくろの味だそうです。西洋風雑煮とも呼ばれ、ケチャップやカレー粉を加えるアレンジレシピが多く、バリエーションが豊富にあります。今日は、カレー粉を加えて、カレーフリカッセにしました。お味はどうですか? 今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 |
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